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  • 19NOV
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    Joia: le ricette vegetariane di chef stellati!

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    Come avvicinarsi alla cucina vegetariana? La cosa migliore è avvicinarsi provando le ricette golose e vegetariane di grandi chef stellati, come quelle dello chef Pietro Leemann di Milano. Dove ?Nella nostra scuola di cucina a Verona in via XX Settembre, mercoledì 22 novembre al corso di alta cucina vegetariana tenuta dallo chef Sauro Ricci  che

  • 15NOV
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    Semi mon amour! Showcooking di è cucina a Naturasì

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    Uno show cooking di Martina Cortelazzo sui semi e i superfood: come utilizzarli per prepartare budini, cracker e farli  diventare ingredienti preziosi per colazioni e piatti: lunedì 20 novembre alle 18 presso il Bistrot Naturasì alle ore 18.00. L’evento è organizzato da è cucina in collaborazione con Naturasì Bistrot di Corso Milano,110 a Verona Cosa

  • 13NOV
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    Cucina in coppia: menù di carne a quattro mani!

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  • 09NOV
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    In cucina con la mamma! Corso di cucina per bambini e mamme a Verona

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    Cucinare insieme, mamma e bambino/a, un menù da chef stellato ? Si può fare da quest’anno nella nostra scuola di cucina a Verona in via XX Settembre: un corso di cucina pratico al 100% per mamme e figlie o figli. Dopo il successo di “in cucina con papà” degli anni passati le mamme si sono

  • 06NOV
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    Il risotto di pesce: come farlo, come mantecarlo con quale pentola…e molto altro!

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    Il risotto lo sanno fare tutti? Un risotto con una tostatura corretta, una cottura perfetta e una mantecatura professionale si assaggia difficilmente..!  In più il risotto di pesce ha un sapore delicato e necessita di alcune accortezze. Tutte risposte ai nostri dubbi su come fare il risotto  come al ristorante, con quale pentola, quale riso

  • 06NOV
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    Tapas: cosa sono e come si preparano!

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    Cosa sono le tapas? Sono degli stuzzichini e antipastini che vengono serviti in Spagna come aperitivo. Curioso il significato etimologico della parola “tapa”  derivante dall’antica usanza di coprire, in spagnolo tapar, i bicchieri di vino nelle locande con un pezzo di prosciutto per evitare che vi potessero entrare insetti o polvere! Come si preparano? Come

 

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