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    Un’importante novità di quest’anno è la collaborazione di è cucina con la scuola di cucina vegetariana gourmet Joia Academy dello chef Pietro Leemann, chef del Ristorante Joia di Milano, ristorante vegetariano con 1 Stella Michelin. La cucina vegetariana in passato tacciata di noiosità organolettica e presentazioni poco invitanti è una delle nuove frontiere non solo

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    Con il nuovo programma ecco in arrivo il consueto Open day di è cucina, la giornata aperta a tutti quelli che vogliono conserci, conoscere gli chef, i programmi e la scuola…insomma annusare l’aria! Sabato 7 febbraio dalle 16.30 alle 19 a è cucina ci sarà lo showcooking degli chef docenti con la loro ricetta, la

  • Non perdere la promozione Regali di Natale!

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    Ti aspettiamo venerdì 20 e lunedì 23 dalle 17 alle 19  per ritirare il tuo biglietto regalo scontato: Ecco quali e quanti disponibili: Corso macarons, lunedì 23 gennaio: 4 biglietti regalo a 50€ Brunch, giovedì 16 gennaio: 4 biglietti regalo a 50€ Cucina fusion, mercoledì 22 gennaio: 3 biglietti regalo a 50€ La promozione è

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      venerdì 29 novembre alle 19.30 Maestro della cucina italiana d’autore, chef del mitico ristorante Il Trigabolo ( 2 stelle Michelin), definito dall’allievo Bruno Barbieri “uno dei più grandi chef del ‘900”, apprezzato per la sua comunicatività e generosità. La sua cucina è un’esperienza di cultura gastronomica unica. Lo chef eseguirà e spiegherà i trucchi