Le torte decorate in pasta di zucchero hanno facilitato molte appassionate/i nella creazione di torte d’effetto. La pasta di zucchero non è un’invenzione moderna i nostri pasticceri hanno sempre creato torte a più piani ricoperte di “pastigliaggio” con decorazioni al conetto in ghiaccia reale. Un corso per chi vuole apprendere dalla base o approfondire e perfezionare, sotto la guida di un esperto pasticcere porfessionista, le tecniche di decorazione con il conetto l’utilizzo del cioccolato plastico, delle decorazioni con pastigliaggio e la composizione di una torta a due piani da portare a casa. Due lezioni mercoledì 9 e 16 aprile alle 19.30.
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