Come un risotto: un corso di cucina sui risotti alternativi con fregola, orzo e riso rosso

Un risotto all’onda, cremoso, si può fare solo con il riso ? Siete appassionati di risotto ma vorreste variare il cereale? Oppure siete il “risottaro” di casa e volete nuove ricette di risotti sfiziosi e le ultime dritte direttamente da uno chef ?

Questo corso di cucina al 100% pratico fa per voi!

 

Il solito corso online?

La nostra idea è quella di fare un corso di cucina innovativo, come lo richiede il momento, utilizzando la tecnica della videoconferenza . La nostra scuola a Verona propone abitalmente corsi pratici in postazione singola di lavoro dove i corsisti, guidati dallo chef, cucinano loro stessi i piatti previsti dal programma del corso.  Dal 2020 puoi partecipare ai nostri corsi pratici anche da casa!

Quindi cosa importante per la filosofia di èCucina:

• il corso non è un video registrato
• Il corso è pratico e in diretta con voi!
• potete scegliere se partecipare da osservatori o attivamente

 

Come funziona?

1. Ci si iscrive online
2. Riceverai la lista degli ingredienti e le attrezzature
3. Verranno inviate le ricette in pdf
4. Il giorno del corso riceverai il link per collegarti

Cosa imparerari?

• a scegliere il riso giusto
• a tostare il riso
• a preparare diversi tipi di risotto
  
• quando introdurre vino, funghi etc
• a mantecare il risotto per una consistenza come al ristorante
• a servirlo con una bella presentazione

 I risotti li cucinerai tu da casa!

 

coming soon

 

(il menù potrà subire qualche variazione in base alla reperibilità degli ingredienti freschi)

Chi è  il docente ?

Biagio Giannetti è un docente di scuola ed è quindi un professionista dell’insegnamento oltre che un cuoco  che spazia disinvoltamente nel campo della cucina italiana ed internazionale, ciò fa di lui un insegnate prezioso per la scuola. Ogni sua tecnica e ricetta è spiegata con precisione e pazienza e con lo scopo di trasmetterla correttamente. Gli studenti lo adorano anche per il suo temperamento energico e solare, da buon campano!

 

Come mi iscrivo?

Puoi iscriverti direttamente on line Così avrai il tuo posto assicurato! Il corso è in postazione singola di lavoro per 9 posti. Prenota per tempo!

ACQUISTA ORA

oppure puoi chiamare il 3341934095 o inviare una mail a info@ecucina.eu

Cosa serve

La tua presenza. Il grembiule e tutti gli strumenti te li forniamo noi.

Quanto costa?

35 euro