Vuoi fare un figurone con un classico piatto della cucina spagnola che ormai è stato adottato anche dalle cucina Italiana? La paella è un piatto unico perfetto per le cene in famiglia e con amici.

La più amata è la paella di pesce, e il nostro chef Biagio. napoletano, di pesce ne sa parecchio ed adora insegnare la paella!

Uguale uguale a quella spagnola?  In Spagna ogni locale, ogni famiglia, ogni regione, ha la sua ricetta. le sue varianti…quella insegnata dal nostro chef Biagio Giannetti piace moltissimo e segue una ricetta originale spagnola! Infatti fare la paella non è difficile, ma farla buona si! Occorre avere le dritte di un vero chef come Biagio che ce la insegnerà mercoledì 26 settembre alle 19.30 a èCucina in Via XX Settembre,90.

Cosa si beve con la paella?! Ma la sangria e nella versione raffinatissima e ben dosata di frutta e buon vino che soddisfa i palati più difficile e chi di solite esordisce che non ama la sangria!

Chi è  il docente ?

 Biagio Giannetti è un docente di scuola ed è quindi un professionista dell’insegnamento oltre che un cuoco  che spazia disinvoltamente nel campo della cucina italiana ed internazionale, ciò fa di lui un insegnate prezioso per la scuola. Ogni sua tecnica e ricetta è spiegata con precisione e pazienza e con lo scopo di trasmetterla correttamente. Gli studenti lo adorano anche per il suo temperamento energico e solare, da buon campano!

Quando?

Mercoledì 26 settembre alle 19.30, in Via XX Settembre, 90.

Cosa imparerò?

Paella Valenciana : dalle risaie di un tempo… fino ad oggi

Paella de Marisco: incontro con il mare…

Sangria Spagnola Rossa e bianca

Sangria bianca alla partenopea…

Inoltre imparerai:

• quale riso utilizzare
• come cuocere il riso della paella
• quali ingredienti utilizzare
• cosa abbinare alla paella
• cosa bere con la paella
• come servirla
• come preparare la sangria

 

Come mi iscrivo?

Pago la sera stessa? No, per farti trovare il corso ben preparato,  con gli ingredienti pesati e tutto ciò che occorre in ordine e èCucina deve sapere con esattezza il numero di partecipanti per tempo. Puoi pre-iscriverti e poi saldare entro dieci giorni dal corso. Così avrai il tuo posto assicurato! Ricordati che il corso in postazione singola di lavoro è limitata a 9 posti, prenota per tempo!

Per iscriverti puoi chiamare il 3341934095 o inviare una mail a info@ecucina.eu

Quanto costa?

Il corso ha il costo di €75  se sei già iscritto a èCucina (€6 card di iscrizione semestrale oppure €10 la card annuale, da fare la sera del corso)

Dove?

èCucina è a Verona in Via XX Settembre, 90

Il programma potrebbe subire qualche modifica in relazione alla reperibilità degli ingredienti freschi

Iscriviti subito chiamando al 3341934095!