Un nuovo evento di èCucina: il menù del brunch

L’estate è arrivata , è il momento di concederci anche delle colazioni/pranzo in tarda mattinata!

Oggi brunch….veg!

Come preparare una ricca/colazione pranzo, dolce e salata, con ricette  vegetariane e vegane, naturalmente senza rinunciare alla golosità!

Il corso è in postazione singola di lavoro, ognuno contribuirà a creare un sontuoso brunch cucinando davvero!

il corso è a numero limitato , massimo 6 persone.

 

Cosa si fa in questa lezione?

il tema di questa lezione, lunedì 14 giugno,  è un menù per il brunch in versione vegetariana e vegana

Imparerai 4 ricette golose per i tuoi brunch!

Se  siete vegetariani o se siete neofiti della cucina vegetale oppure semplicemente avete la mente aperta e volete cimentarvi in qualche piatto vegetariano, ebbene, questo corso fa per voi!

Un tempo, per mancanza di una cultura gastromica vegetariana  che fosse davvero interessante, i piatti con sole verdure o cereali e legumi potevano sembrare un’impresa  punitiva e noiosa.  Eppure tanti  piatti delle nostre tardizioni sono a  base di verdure e legumi! Oggi sempre più persone hanno adottato uno stile di vita più salutare e non disdegnano di introdurre ricette vegetariane  e vegane gustose all’interno della propria dieta. Anzi, talvolta risulta più facile accontentare tutti con piatti vegetariani, che un tempo non avremmo mai pensato di creare, leggeri, sani, gustosi e anche un pò spettacolari!

Chi insegna?

Martina Cortelazzo, alias Sandra di èCucina (!), la direttrice di èCucina, cuoca di èBistrot, si è specializzata alla Joia Academy di Milano dello chef Pietro Leemann, chef vegetariano insignito della stella Michelin nel suo ristorante Joia. La passione per la cucina le viene dal nonno Leone, pasticcere e dalla sua famiglia di foodies d’avanguardia!

Ha studiato la cucina classica alla scuola del Gambero Rosso di Roma con Igles Corelli, poi Bruno Barbieri, Andrea Costantini. Amante della cucinanel suo insieme, i lsuo passato da ballerina le fa prediligere piatti di cucina naturale, la cucina vegetariana e vegana. Ama le verdure , ma anche il pesce e la carne di provenienza etica..e a piccole dosi! I suoi piatti devono molto all’ esperienza presso la  Joia academy   dove ha provato la  gioia di sperimentare ed assaggiare cibi golosi e confortevoli, èCucina syle !

Insegnare  è la nostra passione!

Come mi iscrivo?

Pago la sera stessa? No, per farti trovare il corso ben preparato,  èCucina deve sapere con esattezza il numero di partecipanti per tempo. Puoi iscriverti direttamente online  Così avrai il tuo posto assicurato!

oppure  puoi chiamare il 3341934095 o inviare una mail a info@ecucina.eu

Quanto costa?

Il corso ha il costo di €80 se sei già iscritto a èCucina (€6 card di iscrizione semestrale oppure €10 la card annuale, da fare la sera del corso)

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Dove?

èCucina è a Verona in Via XX Settembre, 90

Iscriviti subito chiamando al 3341934095!