{"version":"1.0","provider_name":"E&#039; Cucina","provider_url":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site","author_name":"admin","author_url":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/author\/admin\/","title":"Guida alla bistecca economica","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"uP8FZOGn2x\"><a href=\"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/events\/new-guida-alla-bistecca-economica\/\">new Guida alla bistecca economica!<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/events\/new-guida-alla-bistecca-economica\/embed\/#?secret=uP8FZOGn2x\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;new Guida alla bistecca economica!&#8221; &#8212; E&#039; Cucina\" data-secret=\"uP8FZOGn2x\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script type=\"text\/javascript\">\n\/* <![CDATA[ *\/\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/* ]]> *\/\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/guida-alla-bistecca-economica.png","thumbnail_width":1200,"thumbnail_height":628,"description":"Siete amanti della carne? Volete scoprire tagli nuovi di carne che vi faranno dimenticare la Fiorentina e il filetto? Un tempo c'era conoscenza maggiore dei tagli minori o poveri della carne, oggi tutti chiediamo filetto, controfiletto pensando di avere il meglio! Sai che esistono tagli cosiddetti minori che puoi chiedere al tuo macellaio che sono tanto pi\u00f9 saporiti ed economici? Lo chef Luca spiegando l'anatomia del manzo e la posizione dei vari tagli della carne, vi far\u00e0 conoscere tagli nuovi e saporiti per le nostre bistecche! Mai sentito parlare di lombatello, diaframma? Come cuocere la carne perfettamente? Rispettare le temperature di cottura della carne? Creare secondi piatti di carne da vero chef?"}