{"id":4047,"date":"2017-12-14T21:16:54","date_gmt":"2017-12-14T21:16:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ecucina.eu\/site\/?p=4047"},"modified":"2017-12-14T21:16:54","modified_gmt":"2017-12-14T21:16:54","slug":"cosa-mangiano-i-vegetariani-a-natale-ecco-un-menu-da-leccarsi-i-baffi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/cosa-mangiano-i-vegetariani-a-natale-ecco-un-menu-da-leccarsi-i-baffi\/","title":{"rendered":"Cosa mangiano i vegetariani a Natale? Ecco un men\u00f9 da leccarsi i baffi!"},"content":{"rendered":"<p>Se\u00a0 siete vegetariani o se siete neofiti della <strong>cucina vegetale<\/strong> oppure semplicemente <strong>avete la mente aperta e volet<\/strong>e cimentarvi in qualche piatto o in un intero <strong>pranzo di Natale tutto vegetariano<\/strong>, ebbene, <strong>questo corso fa per voi!<\/strong><\/p>\n<p>Un tempo, per mancanza di una <strong>cultura gastromica vegetariana\u00a0 <\/strong>che fosse davvero interessante, <strong>un men\u00f9 di Natale vegetariano<\/strong> poteva sembrare un&#8217;impresa ardua e punitiva.\u00a0 Oggi anzi risulta pi\u00f9 facile accontentare tutti con piatti vegetariani, che un tempo non avremmo mai pensato di creare, leggeri, sani, gustosi e anche un p\u00f2 spettacolari!<\/p>\n<p>Nel\u00a0 corso pratico di<strong> luned\u00ec 18 dicembre &#8220;Cucina vegetariana gourmet<\/strong>&#8221; sotto la guida di <a href=\"http:\/\/www.ecucina.eu\/site\/chi-siamo\/\"><strong>Martina Cortelazzo<\/strong> <\/a>a \u00e8Cucina In Via XX Settembre, 90 a Verona soprirai nuovi piatti che potrai utilizzare all&#8217;interno di un men\u00f9 tradizionale oppure prendere l&#8217;intero men\u00f9 e crearlo a Natale con un sicuro successo!<\/p>\n<h4>Qual\u00e8 il men\u00f9?<\/h4>\n<p>ecco i tre piatti del <strong>men\u00f9 invernale vegetariano:<\/strong><\/p>\n<p><em>Tempeh \u201cgiardino invernale\u201d con salsa teryiaki<\/em><\/p>\n<p><em>Tortino di riso con rapa ripiena e crema di zucca e zenzero<\/em><\/p>\n<p><em>Mela ripiena con crema inglese allo zafferano, caramello e fragola al cioccolato (ispirata a Una mela al giorno dello chef Pietro Leemann)<\/em><\/p>\n<p>Chi insegna?<\/p>\n<p>Martina Cortelazzo, la direttrice di \u00e8 cucina, si \u00e8 specializzata e continua a studiare con i docenti della Joia Academy di Milano dello chef Pietro Leemann, chef vegetariano insignito della stella Michelin nel suo ristorante Joia.<\/p>\n<p>I suoi piatti sono chiaramente ispirati all&#8217; esperienza alla Joia academy\u00a0 e ripercorrono i contrasti di sapore, i colori, l&#8217;utilizzo delle verdure &#8220;umili&#8221; e sono accompaganti dalla gioia di poter mangiare cose saporite e golose!<\/p>\n<p>Insegnare\u00a0 \u00e8 la nostra passione!<\/p>\n<h4>Quando<\/h4>\n<p>Luned\u00ec 18 dicembre alle 19.30<\/p>\n<h4>Quanto dura<\/h4>\n<p>Circa 3 or<strong>e<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<h4>Come partecipare<\/h4>\n<p>Iscriviti chiamando il 3341934095<\/p>\n<h4>Cosa serve<\/h4>\n<p>La tua presenza. Il grembiule e tutti gli strumenti te li forniamo noi.<\/p>\n<h4>Quanto costa?<\/h4>\n<p><strong>70 euro<\/strong> se sei gi\u00e0 iscritto a \u00e8 Cucina<br \/>\n(la card di iscrizione, semestrale, costa 6 euro)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se\u00a0 siete vegetariani o se siete neofiti della cucina vegetale oppure semplicemente avete la mente aperta e volete cimentarvi in qualche piatto o in un intero pranzo di Natale tutto vegetariano, ebbene, questo corso fa per voi! 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