{"id":4058,"date":"2017-12-18T07:04:52","date_gmt":"2017-12-18T07:04:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ecucina.eu\/site\/?p=4058"},"modified":"2017-12-18T07:04:52","modified_gmt":"2017-12-18T07:04:52","slug":"pizza-romana-in-teglia-come-si-fa-a-casa-insegnata-da-un-pizzaiolo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/pizza-romana-in-teglia-come-si-fa-a-casa-insegnata-da-un-pizzaiolo\/","title":{"rendered":"Pizza romana in teglia! Come si fa a casa insegnata da un pizzaiolo"},"content":{"rendered":"<p>Stanco della solita<strong> pizza tonda?<\/strong> O di non essere completamente soddisfatto della pizza che fai tu? Forse perch\u00e8 serve <strong>l&#8217;insegnamento di un pizzaiolo<\/strong> come Simone, che ti dar\u00e0 la sua <strong>ricetta di pizza romana<\/strong>, e di un esperto di lievitazioni come Alessandro!<\/p>\n<p>Un corso<strong> pratico al 100<\/strong>% di una serata, <strong>mercoled\u00ec 20 dicembre<\/strong> alle 19.30 a \u00e8Cucina a Verona, ti insegner\u00e0 l&#8217;arte della <strong>pizza alla Romana<\/strong> dall&#8217;impasto, alla farcitura, impasterai a mano la tua pizza per imparare i segreti da un pizzaiolo professionista!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4>Chi insegna?<\/h4>\n<p><a href=\"http:\/\/www.ecucina.eu\/site\/facce-nuove-a-e-cucina-simone-calore\/\">Simone Calore, <\/a>pizzaiolo professionista, docente dell&#8217;Universit\u00e0 della pizza del Molino Quaglia, paziente, desideroso di insegnare i suoi segreti della pizza come se doveste aprire la vostra pizzeria domani!<\/p>\n<p>Alessandro Laferza, il nostro panificatore, formatosi all&#8217;Accademia del pane al Molino Quaglia, esperto entusiasto di lievito madre e di lievitati.<\/p>\n<h4>Cosa si impara?<\/h4>\n<p>Un corso completamente\u00a0 PRATICO dove apprenderai direttamente da un pizzaiolo l&#8217;arte della pizza romana da fare a casa:<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>Impasti Indiretti: Biga e Poolish<\/li>\n<li>Pizza romana<\/li>\n<li>Condimenti della pizza: esempi pratici<\/li>\n<li>Consigli per la cottura nei forni casalinghi<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Degustazione dei prodotti preparati<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Quando ?<\/h4>\n<p>Mercoled\u00ec 20 dicembre alle 19.30<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4>Quanto costa?<\/h4>\n<p>\u20ac75 (+\u20ac6 se non sei iscritto a \u00e8Cucina)<\/p>\n<h4><\/h4>\n<h4>Come mi iscrivo?<\/h4>\n<p>telefonando al 3341934095<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4>Dove si tiene il corso?<\/h4>\n<p>In via XX Settembre,90\u00a0 a verona<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Stanco della solita pizza tonda? 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