{"id":4209,"date":"2018-01-17T11:50:03","date_gmt":"2018-01-17T11:50:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ecucina.eu\/site\/?p=4209"},"modified":"2018-01-19T12:51:08","modified_gmt":"2018-01-19T12:51:08","slug":"menu-del-ristorante-officina-dei-sapori-con-lo-chef-fabio-tammaro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/menu-del-ristorante-officina-dei-sapori-con-lo-chef-fabio-tammaro\/","title":{"rendered":"Men\u00f9 del Ristorante Officina dei Sapori con lo chef Fabio Tammaro"},"content":{"rendered":"<p>I migliori cuochi di Verona sono di casa a \u00e8Cucina. Questa \u00e8 la volta dello <strong>chef Fabio Tammaro<\/strong> e il suo rinomato ristorante di pesce Officina dei Sapori\u00a0 con un men\u00f9 tutto nuovo: direttamente dal ristorante all&#8217;appuntamento del sabato mattina a \u00e8Cucina!<\/p>\n<p>Durante il corso lo chef presenter\u00e0 tre piatti in carta al ristorante ed insegner\u00e0 i segreti delle cotture del pesce e gli abbinamenti golosi frutto della sua esplosiva creativit\u00e0! Durante il corso degustazione dei piatti dello chef!<\/p>\n<p>Il corso <strong>&#8220;men\u00f9 del Ristorante Officina dei Sapori&#8221; si tiene sabato 27 gennaio<\/strong> alle 10.oo con\u00a0 <strong>lo chef Fabio Tammaro<\/strong> naturalmente a \u00e8Cucina in Via XX Settembre ,90 a Verona<\/p>\n<h4>Cosa imparer\u00f2?<\/h4>\n<p>Nuove ricette e tecniche sulla lavorazione del pesce\u00a0 sotto la guida dello chef:<\/p>\n<p>Le ricette che si eseguiranno\u00a0 sono<\/p>\n<div id=\"m_9057232012067709607yui_3_16_0_ym19_1_1516041362804_13413\"><em><span style=\"color: #000000;\">Polpo scottato, radicchio, purea di mela annurca e zenzero<\/span><\/em><\/div>\n<div id=\"m_9057232012067709607yui_3_16_0_ym19_1_1516041362804_13413\"><em><span style=\"color: #000000;\">Spaghettone alla clorofilla di spinaci, jalapeno e cozze<\/span><\/em><\/div>\n<div id=\"m_9057232012067709607yui_3_16_0_ym19_1_1516041362804_13413\"><em><span style=\"color: #000000;\">Coda di rospo, lenticchie e nduja calabra<\/span><\/em><\/div>\n<h4>Chi insegna?<\/h4>\n<p><strong>Fabio Tammaro,<\/strong> chef emergente e riconosciuto ed elogiato recentemente dalle guide pi\u00f9 prestigiose<\/p>\n<p>I suoi piatti sono l&#8217;espressione della sua grande energia, passione, dedizione in cucina. Lo chef cura particolarmente la qualit\u00e0 del pesce,\u00a0 rigorosamente , pescato, del quale \u00e8 un esperto conoscitore e l&#8217;accostamento con ingredienti di stagione, rivisitazione della sua cucina campana con guizzi personali!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4>Quando<\/h4>\n<p>sabato 27 gennaio ore 10.00<\/p>\n<h4>Quanto dura<\/h4>\n<p>3 ore circa<\/p>\n<h4>Come partecipare<\/h4>\n<p>Iscriviti chiamando il 3341934095<\/p>\n<h4>Cosa serve<\/h4>\n<p>La tua presenza. Il grembiule e tutti gli strumenti te li forniamo noi<\/p>\n<h4>Quanto costa<\/h4>\n<p>\u20ac80 se sei gi\u00e0 iscritto a \u00e8 cucina<\/p>\n<p>la card di iscrizione, semestrale, costa \u20ac6<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>I migliori cuochi di Verona sono di casa a \u00e8Cucina. 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