{"id":4250,"date":"2018-02-06T12:42:47","date_gmt":"2018-02-06T12:42:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ecucina.eu\/site\/?p=4250"},"modified":"2018-02-06T12:42:47","modified_gmt":"2018-02-06T12:42:47","slug":"piatti-tipici-della-cucina-veronese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/piatti-tipici-della-cucina-veronese\/","title":{"rendered":"Piatti tipici della cucina veronese!"},"content":{"rendered":"

Quali sono i piatti tipici della tradizione veronese? <\/strong>I piatti che facevano le nostre nonne e che spesso noi dimentichiamo. Li sappiamo cucinare con le tecniche e i sapori di una volta?<\/p>\n

Sappiamo davvero cucinare i piatti tipici di Verona, la nostra citt\u00e0, a regola d\u2019arte? A volte ci \u00e8 mancato il tramandare le ricette delle nostre nonne<\/strong> per ritrovare quei sapori che oggi non riusciamo a riprodurre. E\u2019 importante colmare questa lacuna!<\/p>\n

Ma in che modo? Sotto la guida di uno chef professionsita che \u00e8 stato titolare per anni\u00a0 di un ristorante che ha curato in modo particolare i piatti della tradizione veronese.<\/p>\n

I piatti della tradizione fatti a regola d\u2019arte sotto la guida dello chef Luca Magagnotti .<\/p>\n

A \u00e8Cucina tutto questo al Corso verona nel Piatto! Cucina veronese e veneta classica<\/strong>, gioved\u00ec 15 febbraio<\/strong> alle 19.30 con lo chef Luca Magagnotti\u00a0<\/strong> naturalmente in Via XX Settembre ,90 a Verona<\/p>\n

Sin dall’antica roma la cucina veronese era famosa per le sue prelibatezze,<\/strong> a partire dalla pear\u00e0 con il bollito<\/strong> alla pastissada de caval <\/strong>sapienti cotture lunghe e sapori decisi e delicati insieme.<\/p>\n

 <\/p>\n

Cosa imparer\u00f2?<\/h4>\n

Ricette della tradizione veronese, i piatti tipici dei migliori ristoranti di verona con il tocco personale dello chef:<\/p>\n

Antipasto<\/p>\n

\u201cSouffl\u00e9e di polenta con fonduta di Monte Veronese e bacon croccante\u201d<\/p>\n

Primo Piatto<\/p>\n

\u201cPappardelle con rag\u00f9 di gallina Grisa e sedano di Verona\u201d<\/p>\n

Secondi Piatti<\/p>\n

\u201cLingua di manzo bollita con Pear\u00e0\u201d
\n\u201cPastissada de Caval\u201d<\/p>\n

 <\/p>\n

L\u2019insegnante<\/p>\n

Luca Magagnotti <\/strong>\u00e8 nello staff di \u00e8 cucina <\/a>da quest’anno.\u00a0 Luca \u00e8 docente del corso per ragazzi Junior Chef Academy, l’accademia di cucina per ragazzi e si \u00e8 rivelato insegnante paziente, preciso e altamente competente di tutte le tecniche di cucina classica e internazionale, un bagaglio che solo pochi cuochi hanno davvero!<\/p>\n

Lo chef Luca \u00e8 stato titolare di ristorante e ha lavorato nei migliori ristoranti di Verona, attualmente insegna presso l’Istituto Stimmatini e a \u00e8Cucina.<\/p>\n

Competenza e dolcezza fanno di lui l’insegnante\u00a0 che tutti amiamo!<\/p>\n

Quando<\/h4>\n

gioved\u00ec 15 febbraio alle 19.30<\/p>\n

Quanto dura<\/h4>\n

3 ore circa<\/p>\n

Come partecipare<\/h4>\n

Iscriviti chiamando il 3341934095<\/p>\n

Cosa serve<\/h4>\n

La tua presenza. Il grembiule e tutti gli strumenti te li forniamo noi<\/p>\n

Quanto costa<\/h4>\n

\u20ac75 se sei gi\u00e0 iscritto a \u00e8 cucina<\/p>\n

la card di iscrizione, semestrale, costa \u20ac6<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Quali sono i piatti tipici della tradizione veronese? I piatti che facevano le nostre nonne e che spesso noi dimentichiamo. Li sappiamo cucinare con le tecniche e i sapori di una volta? Sappiamo davvero cucinare i piatti tipici di Verona, la nostra citt\u00e0, a regola d\u2019arte? A volte ci \u00e8 mancato il tramandare le ricette…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4253,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4250","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-generale"],"yoast_head":"\nPiatti tipici della cucina veronese<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Quali sono i piatti tipici della tradizione veronese? I piatti che facevano le nostre nonne e che spesso noi dimentichiamo. Li sappiamo cucinare con le tecniche e i sapori di una volta? Sappiamo davvero cucinare i piatti tipici di Verona, la nostra citt\u00e0, a regola d\u2019arte? A volte ci \u00e8 mancato il tramandare le ricette delle nostre nonne per ritrovare quei sapori che oggi non riusciamo a riprodurre. E\u2019 importante colmare questa lacuna!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/piatti-tipici-della-cucina-veronese\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Piatti tipici della cucina veronese\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Quali sono i piatti tipici della tradizione veronese? I piatti che facevano le nostre nonne e che spesso noi dimentichiamo. Li sappiamo cucinare con le tecniche e i sapori di una volta? Sappiamo davvero cucinare i piatti tipici di Verona, la nostra citt\u00e0, a regola d\u2019arte? A volte ci \u00e8 mancato il tramandare le ricette delle nostre nonne per ritrovare quei sapori che oggi non riusciamo a riprodurre. E\u2019 importante colmare questa lacuna!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/piatti-tipici-della-cucina-veronese\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"E' Cucina\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-02-06T12:42:47+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/schema-blog-cucina-veronese.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"628\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"admin\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"admin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/piatti-tipici-della-cucina-veronese\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/piatti-tipici-della-cucina-veronese\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"admin\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/dacc8129bde8d32da74f0a071b909dfd\"},\"headline\":\"Piatti tipici della cucina veronese!\",\"datePublished\":\"2018-02-06T12:42:47+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/piatti-tipici-della-cucina-veronese\\\/\"},\"wordCount\":368,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/piatti-tipici-della-cucina-veronese\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/01\\\/schema-blog-cucina-veronese.png\",\"articleSection\":[\"Generale\"],\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/piatti-tipici-della-cucina-veronese\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/piatti-tipici-della-cucina-veronese\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/piatti-tipici-della-cucina-veronese\\\/\",\"name\":\"Piatti tipici della cucina veronese\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/piatti-tipici-della-cucina-veronese\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/piatti-tipici-della-cucina-veronese\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/01\\\/schema-blog-cucina-veronese.png\",\"datePublished\":\"2018-02-06T12:42:47+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/dacc8129bde8d32da74f0a071b909dfd\"},\"description\":\"Quali sono i piatti tipici della tradizione veronese? I piatti che facevano le nostre nonne e che spesso noi dimentichiamo. Li sappiamo cucinare con le tecniche e i sapori di una volta? Sappiamo davvero cucinare i piatti tipici di Verona, la nostra citt\u00e0, a regola d\u2019arte? A volte ci \u00e8 mancato il tramandare le ricette delle nostre nonne per ritrovare quei sapori che oggi non riusciamo a riprodurre. E\u2019 importante colmare questa lacuna!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/piatti-tipici-della-cucina-veronese\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/piatti-tipici-della-cucina-veronese\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/piatti-tipici-della-cucina-veronese\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/01\\\/schema-blog-cucina-veronese.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/01\\\/schema-blog-cucina-veronese.png\",\"width\":1200,\"height\":628},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/piatti-tipici-della-cucina-veronese\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Piatti tipici della cucina veronese!\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/\",\"name\":\"E' Cucina\",\"description\":\"La prima scuola di cucina di Verona\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/dacc8129bde8d32da74f0a071b909dfd\",\"name\":\"admin\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/232801ea36ced609fe353766565d0e5eb898db00d74d7e235eb5809802833750?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/232801ea36ced609fe353766565d0e5eb898db00d74d7e235eb5809802833750?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/232801ea36ced609fe353766565d0e5eb898db00d74d7e235eb5809802833750?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"admin\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/author\\\/admin\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Piatti tipici della cucina veronese","description":"Quali sono i piatti tipici della tradizione veronese? I piatti che facevano le nostre nonne e che spesso noi dimentichiamo. Li sappiamo cucinare con le tecniche e i sapori di una volta? Sappiamo davvero cucinare i piatti tipici di Verona, la nostra citt\u00e0, a regola d\u2019arte? A volte ci \u00e8 mancato il tramandare le ricette delle nostre nonne per ritrovare quei sapori che oggi non riusciamo a riprodurre. E\u2019 importante colmare questa lacuna!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/piatti-tipici-della-cucina-veronese\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Piatti tipici della cucina veronese","og_description":"Quali sono i piatti tipici della tradizione veronese? I piatti che facevano le nostre nonne e che spesso noi dimentichiamo. Li sappiamo cucinare con le tecniche e i sapori di una volta? Sappiamo davvero cucinare i piatti tipici di Verona, la nostra citt\u00e0, a regola d\u2019arte? A volte ci \u00e8 mancato il tramandare le ricette delle nostre nonne per ritrovare quei sapori che oggi non riusciamo a riprodurre. E\u2019 importante colmare questa lacuna!","og_url":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/piatti-tipici-della-cucina-veronese\/","og_site_name":"E' Cucina","article_published_time":"2018-02-06T12:42:47+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":628,"url":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/schema-blog-cucina-veronese.png","type":"image\/png"}],"author":"admin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"admin","Est. reading time":"2 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/piatti-tipici-della-cucina-veronese\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/piatti-tipici-della-cucina-veronese\/"},"author":{"name":"admin","@id":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/#\/schema\/person\/dacc8129bde8d32da74f0a071b909dfd"},"headline":"Piatti tipici della cucina veronese!","datePublished":"2018-02-06T12:42:47+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/piatti-tipici-della-cucina-veronese\/"},"wordCount":368,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/piatti-tipici-della-cucina-veronese\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/schema-blog-cucina-veronese.png","articleSection":["Generale"],"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/piatti-tipici-della-cucina-veronese\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/piatti-tipici-della-cucina-veronese\/","url":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/piatti-tipici-della-cucina-veronese\/","name":"Piatti tipici della cucina veronese","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/piatti-tipici-della-cucina-veronese\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/piatti-tipici-della-cucina-veronese\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/schema-blog-cucina-veronese.png","datePublished":"2018-02-06T12:42:47+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/#\/schema\/person\/dacc8129bde8d32da74f0a071b909dfd"},"description":"Quali sono i piatti tipici della tradizione veronese? I piatti che facevano le nostre nonne e che spesso noi dimentichiamo. Li sappiamo cucinare con le tecniche e i sapori di una volta? Sappiamo davvero cucinare i piatti tipici di Verona, la nostra citt\u00e0, a regola d\u2019arte? A volte ci \u00e8 mancato il tramandare le ricette delle nostre nonne per ritrovare quei sapori che oggi non riusciamo a riprodurre. E\u2019 importante colmare questa lacuna!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/piatti-tipici-della-cucina-veronese\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/piatti-tipici-della-cucina-veronese\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/piatti-tipici-della-cucina-veronese\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/schema-blog-cucina-veronese.png","contentUrl":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/schema-blog-cucina-veronese.png","width":1200,"height":628},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/piatti-tipici-della-cucina-veronese\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Piatti tipici della cucina veronese!"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/#website","url":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/","name":"E' Cucina","description":"La prima scuola di cucina di Verona","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/#\/schema\/person\/dacc8129bde8d32da74f0a071b909dfd","name":"admin","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/232801ea36ced609fe353766565d0e5eb898db00d74d7e235eb5809802833750?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/232801ea36ced609fe353766565d0e5eb898db00d74d7e235eb5809802833750?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/232801ea36ced609fe353766565d0e5eb898db00d74d7e235eb5809802833750?s=96&d=mm&r=g","caption":"admin"},"url":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/author\/admin\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4250","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4250"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4250\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4252,"href":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4250\/revisions\/4252"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4253"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4250"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4250"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4250"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}