Chi non ha un piacevole ricordo in un caratteristivo bacaro veneziano e i suoi cicheti e \u201combre\u201d.<\/p>\n
La cucina veneziana \u00e8 ricca di stimoli sia per quanto riguarda gli stuzzichini, i cicheti appunto, sia per\u00a0 le ricette golose della tradizione. Abbiamo chiesto nientemeno che allo chef Andrea Costantini,<\/strong> chef del Ristorante Regio Patio a Garda nell\u2019Hotel Regina Adelaide di darci la sua versione di alcuni piatti della tradizione veronese, una cucina di mare ma anche di terra, dalle sarde in saor al nero di seppia.<\/p>\n Lo chef Andrea lo abbiamo conosciuto quando era il bravissimo braccio destro dello chef Bruno Barbier<\/strong>i e ora ha raggiunto la propria dimensione al ristorante situato all\u2019interno del Favoloso Hotel Regina Adelaide a Garda.<\/strong><\/p>\n Tutto questo a \u00e8Cucina, in Via xx Settembre ,90 a Verona, venerd\u00ec 8 febbraio\u00a0 alle 19.30.<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Imparerai da uno chef come Andrea Costantini alcuni piatti della tradizione veneziana, ma non solo, lo chef insegner\u00e0 anche le tecniche di cottura pi\u00f9 corrette e tutti i segreti della sua grande conoscenza culinaria!<\/p>\n Crema di riso , umido di seppie nere e chorizo<\/p>\n Cozze sottovuoto<\/p>\n Nervetti fritti lime e zenzero<\/p>\n Baccal\u00e0 mantecato souffl\u00e9<\/p>\n Sarda in carrozza<\/p>\n <\/p>\n Lo chef Andrea Costantini,<\/strong> anima della cucina del Ristorante Regio Patio<\/strong> .Sous-chef di Bruno Barbieri a<\/strong> Villa del Quar, i due chef trascorrono insieme nove anni nei quali raggiungono le due stelle Michelin e le tre forchette del Gambero Rosso. Dopo oltre dieci anni in ristoranti stellati, Andrea esprime oggi la sua personale dimensione di cucina italiana contemporanea.<\/p>\n Lo chef Andrea \u00e8 uno chef che si caratterizza per la sua vasta e prestigiosa esperienza di cucina stellata e da estrema umilt\u00e0 che ne fa un docente paziente e premuroso e un amico di \u00e8Cucina!<\/p>\n Pago la sera stessa? No, per farti trovare il corso ben preparato,\u00a0 con gli ingredienti pesati e tutto ci\u00f2 che occorre in ordine e \u00e8Cucina deve sapere con esattezza il numero di partecipanti per tempo. Puoi pre-iscriverti e poi saldare entro dieci giorni dal corso. Cos\u00ec avrai il tuo posto assicurato!<\/p>\n Per iscriverti puoi chiamare il 3341934095 o inviare una mail a info@ecucina.eu<\/p>\n Il corso ha il costo di \u20ac75\u00a0 se sei gi\u00e0 iscritto a \u00e8Cucina (\u20ac6 card di iscrizione semestrale oppure \u20ac10 la card annuale, da fare la sera del corso)<\/p>\n \u00e8Cucina \u00e8 a Verona in Via XX Settembre, 90<\/p>\n Il programma potrebbe subire qualche modifica in relazione alla reperibilit\u00e0 degli ingredienti freschi<\/p>\n Iscriviti subito chiamando al 3341934095!<\/strong><\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Chi non ha un piacevole ricordo in un caratteristivo bacaro veneziano e i suoi cicheti e \u201combre\u201d. La cucina veneziana \u00e8 ricca di stimoli sia per quanto riguarda gli stuzzichini, i cicheti appunto, sia per\u00a0 le ricette golose della tradizione. Abbiamo chiesto nientemeno che allo chef Andrea Costantini, chef del Ristorante Regio Patio a Garda…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6057,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-6056","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-generale"],"yoast_head":"\n
\n<\/strong><\/p>\nCosa imparerai?<\/h4>\n
Chi insegna<\/h4>\n
Come mi iscrivo?<\/h4>\n
Quanto costa?<\/h4>\n
Dove?<\/h4>\n