{"id":6203,"date":"2019-04-08T14:00:55","date_gmt":"2019-04-08T14:00:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/?p=6203"},"modified":"2019-04-08T14:03:00","modified_gmt":"2019-04-08T14:03:00","slug":"sugo-di-pesce-congelato-si-ma-quello-fatto-da-te","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/sugo-di-pesce-congelato-si-ma-quello-fatto-da-te\/","title":{"rendered":"Sugo di pesce congelato? Si ma quello fatto da te!"},"content":{"rendered":"

Sugo di pesce surgelato?! Perch\u00e8 non surgelare il tuo, profumato e cremoso? (dopo il corso con lo chef Biagio!)<\/p>\n

Vuoi ampliare le tue conoscenze culinarie e creare dei cremosi sughi di pesce veloci ma di grande bont\u00e0 ed effetto? Il segreto di un buon sugo di pesce?<\/strong>
\nUn nuovo corso pratico di cucina a Verona in postazione singola di lavoro che ha come protagostista il pesce! Ce lo insegner\u00e0 a \u00e8Cucina Luca Magagnotti,<\/strong> docente\u00a0 di \u00e8Cucina,luned\u00ec 15 aprile\u00a0 alle 19.30, in Via XX Settembre, 90.<\/strong><\/p>\n

Cosa imparer\u00f2?<\/h4>\n

Un corso per apprendere le nozioni base sul pesce\u00a0 per creare\u00a0 sughi di pesce per di primi piatti veloci e facili ma d\u2019effetto. Dal classico rag\u00f9 di pesce per la pasta al sugo di pesce per gli gnocchi.<\/strong><\/p>\n

Con cotture brevi, e sughi\u00a0 dal sapore alla cottura professionali.<\/strong> Lo chef Luca guider\u00e0 i corsisti in un corso pratico al 100%, con tre ricette da eseguire in postazione singola di lavoro.<\/p>\n

In questa data versione con postazioni singole di lavoro, massimo 9 persone<\/strong><\/p>\n

preparerai tu stesso sotto la guida dello chef i seguenti piatti:<\/p>\n

Bavette con crema di zucchine e vongole veraci<\/em><\/p>\n

Mezze maniche con coda di rospo e carciofi<\/em><\/p>\n

Linguine con gamberi rossi, bisque, pomodorini e\u00a0 olio al dragoncello
\n<\/em><\/p>\n


\n<\/em>Durtante il corso di cucina lo chef ti guider\u00e0 subito nella pratica e preparerai insieme a lui tutta la mise en place, cio\u00e8 tutte le preparazioni base che serviranno per comporre i tre piatti Quindi imparerai:<\/p>\n

-a pulire il pesce<\/p>\n

-a preparare un sugo di pesce<\/p>\n

-a creare dei nuovi primi piatti di pesce<\/p>\n

Chi insegna<\/h4>\n

Luca Magagnotti <\/strong>\u00e8 nello staff di \u00e8 cucina <\/a>da due anni.\u00a0 Luca \u00e8 docente del corso per ragazzi Junior Chef Academy, l\u2019accademia di cucina per ragazzi e si \u00e8 rivelato insegnante paziente, preciso e altamente competente di tutte le tecniche di cucina classica e internazionale, un bagaglio che solo pochi cuochi hanno davvero!<\/p>\n

Lo chef Luca \u00e8 stato titolare di ristorante e ha lavorato nei migliori ristoranti di Verona, attualmente insegna presso l\u2019Istituto Stimmatini e a \u00e8Cucina.<\/p>\n

Competenza e dolcezza fanno di lui l\u2019insegnante\u00a0 che tutti amiamo!<\/p>\n

Come mi iscrivo?<\/h4>\n

Pago la sera stessa? No, per farti trovare il corso ben preparato,\u00a0 con gli ingredienti pesati e tutto ci\u00f2 che occorre in ordine e \u00e8Cucina deve sapere con esattezza il numero di partecipanti per tempo. Puoi pre-iscriverti e poi saldare entro dieci giorni dal corso. Cos\u00ec avrai il tuo posto assicurato!<\/p>\n

Per iscriverti puoi chiamare il 3341934095 o inviare una mail a info@ecucina.eu<\/strong><\/p>\n

Quanto costa?<\/h4>\n

Il corso ha il costo di \u20ac80\u00a0 se sei gi\u00e0 iscritto a \u00e8Cucina (\u20ac6 card di iscrizione semestrale oppure \u20ac10 la card annuale, da fare la sera del corso)<\/p>\n

Dove?<\/h4>\n

\u00e8Cucina \u00e8 a Verona in Via XX Settembre, 90<\/p>\n

 <\/p>\n

Il programma potrebbe subire qualche modifica in relazione alla reperibilit\u00e0 degli ingredienti freschi<\/p>\n

Iscriviti subito chiamando al 3341934095!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sugo di pesce surgelato?! Perch\u00e8 non surgelare il tuo, profumato e cremoso? (dopo il corso con lo chef Biagio!) Vuoi ampliare le tue conoscenze culinarie e creare dei cremosi sughi di pesce veloci ma di grande bont\u00e0 ed effetto? Il segreto di un buon sugo di pesce? Un nuovo corso pratico di cucina a Verona…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6204,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1767,197,1952],"tags":[],"class_list":["post-6203","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-corsi-di-cucina","category-pesce","category-primi-piatti"],"yoast_head":"\nSugo di pesce congelato? 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