{"id":6255,"date":"2019-05-05T06:56:46","date_gmt":"2019-05-05T06:56:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/?p=6255"},"modified":"2019-05-05T06:56:46","modified_gmt":"2019-05-05T06:56:46","slug":"tutto-su-tonno-e-salmone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/tutto-su-tonno-e-salmone\/","title":{"rendered":"Tutto su tonno e salmone!"},"content":{"rendered":"

Il tonno ti viene troppo cotto e non \u00e8 saporito come vorresti? Stanco del solito trancio di salmone\u00a0 al forno?<\/h4>\n

Lo sapevi che quando il salmone sprigiona siero bianco vuol dire che \u00e8 troppo cotto?<\/p>\n

Un corso tematico dedicato a tonno e salmone, due pesci che si prestano a cotture veloci e sapienti! Ce lo insegna Luca Fasoli<\/strong> a non mangiare mai pi\u00f9 tranci di tonno o salmone troppo cotti!<\/p>\n

Il corso si terr\u00e0 mercoled\u00ec 15 maggio le 19.30 a \u00e8Cucina, in Via XX settembre ,90<\/strong> nella cucina con postazioni singole di lavoro nella quale ognuno avr\u00e0 il proprio posto di lavoro ed eseguir\u00e0 tre ricette in contemporanea allo chef. Posti limitati<\/p>\n

Questo corso di cucina su tonno e salmone, 100% pratico fa per te!<\/h4>\n

Cosa imparer\u00f2?<\/h4>\n

Durtante il corso di cucina lo chef ti guider\u00e0 subito nella pratica e preparerai tu stesso, dalla tua postazione singola di lavoro, tutta la mise en place, cio\u00e8 tutte le preparazioni base che serviranno per comporre poi le ricette in padella a base di tonno e salmone.<\/p>\n

Tagliata di tonno alla senape, caponata cruda e olio al basilico<\/em><\/p>\n

Salmone scottato con salsa al rafano e whisky<\/em><\/p>\n

Bocconcini di tonno\u00a0 e salmone al pistacchio con porri stufati<\/em><\/p>\n

n.b.alcuni ingredienti potrebbero variare in base alla stagionalit\u00e0
\n<\/em><\/p>\n

\u00a0Chi insegna<\/h4>\n

Luca Fasoli \u00e8<\/strong> nello staff di \u00e8 cucina <\/a>fin dall\u2019inizio.\u00a0 Luca \u00e8 un cuoco che ha una grandissima conoscenza del mondo della carne. Dieci anni fa ha fatto crescere la scuola con la sua ampia conoscenza di cucina ed esperienza nell\u2019insegnamento. Le sue ricette vengono trasmesse con la calma che lo contraddistingue e il desiderio di mostrare ai corsisti le metodologie pi\u00f9 corrette e senza scorciatoie che portano ad un piatto di qualit\u00e0. La sua formazione internazionale lo ha portato a essere ferrato in molte ricette di altri paesi del mondo.<\/p>\n

Come mi iscrivo?<\/h4>\n

Pago la sera stessa? No, per farti trovare il corso ben preparato,\u00a0 con gli ingredienti pesati e tutto ci\u00f2 che occorre in ordine e \u00e8Cucina deve sapere con esattezza il numero di partecipanti per tempo. Puoi pre-iscriverti e poi saldare entro dieci giorni dal corso. Cos\u00ec avrai il tuo posto assicurato!<\/p>\n

Per iscriverti puoi chiamare il 3341934095 o inviare una mail a info@ecucina.eu<\/strong><\/p>\n

Quanto costa?<\/h4>\n

Il corso ha il costo di \u20ac80\u00a0 se sei gi\u00e0 iscritto a \u00e8Cucina (\u20ac6 card di iscrizione semestrale oppure \u20ac10 la card annuale, da fare la sera del corso)<\/p>\n

Dove?<\/h4>\n

\u00e8Cucina \u00e8 a Verona in Via XX Settembre, 90<\/p>\n

 <\/p>\n

Il programma potrebbe subire qualche modifica in relazione alla reperibilit\u00e0 degli ingredienti freschi<\/p>\n

Iscriviti subito chiamando al 3341934095!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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