{"id":6286,"date":"2019-05-12T13:49:24","date_gmt":"2019-05-12T13:49:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/?p=6286"},"modified":"2019-05-14T07:48:54","modified_gmt":"2019-05-14T07:48:54","slug":"i-prossimi-corsi-di-cucina-a-ecucina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/i-prossimi-corsi-di-cucina-a-ecucina\/","title":{"rendered":"I prossimi corsi di cucina a \u00e8Cucina: 13-18 maggio"},"content":{"rendered":"<p>In attesa di giornate pi\u00f9 calde a \u00e8Cucina ci prepariamo all&#8217;estate con\u00a0 <strong>corsi tematici sul pesce<\/strong> per imparare come curarlo, come cucinarlo e declinarlo in ricette nuove e accattivanti! Iniziamo con una verticale di <strong>Tonno e Salmone<\/strong> da cuocere rigorosamente <strong>in padella<\/strong>, in vista del caldo!, lasciandolo morbido e succoso, seguendo le indicazioni e i segreti dello <strong>chef Luca Fasoli<\/strong>. Segue il corso su <strong>Polpo, seppia e calamaro<\/strong>,\u00a0 con<strong> Luca Magagnotti,<\/strong> per approfondire cotture e preparazioni degli amati molluschi cefalopodi. Sabato, infine, lo chef <strong>Fabio Tammaro<\/strong> metter\u00e0 il suo pesce staordinario, rigorosamente pescato, in un &#8220;cuzzetiello&#8221;, il goloso panino napoletano!<strong><br \/>\n<\/strong><\/p>\n<p>Da luned\u00ec 13 maggio\u00a0 ti proponiamo:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Cucina vegetariana zero noia,<\/strong> una lezione 100% pratica\u00a0 per creare e degustare dei piatti &#8220;green&#8221; da veri chef, <strong>luned\u00ec 13 maggio\u00a0 ore 19.30\u00a0 ,<\/strong> <a href=\"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/events\/cucina-vegetariana-e-vegana-zero-noia\/\">scopri di pi\u00f9<\/a><\/li>\n<li><strong>Lezione di alta cucina naturale: i dolci con la Joia Academy<\/strong>, appuntamento prezioso con l&#8217;alta cucina vegetariana stellata del Ristorante Joia di Milano di Pietro Leemann, per chi vuole provare dolci nuovi e salutari , <strong>mercoled\u00ec 15 maggio\u00a0<\/strong> ore 19.30, <a href=\"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/events\/corso-di-alta-cucina-vegetariana-e-vegana-con-joia-academy-la-pasticceria-3\/\">scopri di pi\u00f9<\/a><\/li>\n<li><strong>Salmone e tonno in padella! <\/strong>il corso in postazione singola di lavoro per apprendere l&#8217;arte di cuocere il pesce in modo veloce e gustoso,\u00a0 <strong>mercoled\u00ec 15 maggio ore 19.30<\/strong>, <a href=\"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/events\/tonno-e-salmone-in-padella-3\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" data-cke-saved-href=\"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/events\/new-guida-alla-bistecca-economica\/\">scopri di pi\u00f9<\/a><\/li>\n<li><strong>Tutto su polipo, seppia e calamaro<\/strong>, il corso 100% pratico dove cucinerai tu stesso il pesce sotto la guida dello chef , <strong>venerd\u00ec 17\u00a0 maggio<\/strong>\u00a0<strong> ore 19.30<\/strong>, <a href=\"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/events\/new-tutto-su-polpo-seppia-e-calamaro-3\/\">scopri il men\u00f9<\/a><\/li>\n<li><strong>Mare e Birra: i panini dell&#8217;Ancestrale, <\/strong>il corso sui &#8220;cuzzetielli&#8221; napoletani con i ripieni di pesce dello chef Fabio Tammaro, <strong>sabato 18 maggio ore 10.00<\/strong>, <a href=\"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/events\/new-mare-e-birra-la-nuova-proposta-di-ancestrale-dello-chef-fabio-tammaro\/\">scopri di pi\u00f9<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h4>E poi?<\/h4>\n<ul>\n<li><strong>Le stelle a \u00e8Cucina: Men\u00f9 del Ristorante Perbellini, Isola Rizza<\/strong>, appuntamento prezioso con l&#8217;alta cucina a stellata del Ristorante Perbellini di Isola Rizza e lo chef Francesco Baldissarutti, per chi vuole provare dolci nuovi e salutari , <strong>luned\u00ec 20 maggio\u00a0\u00a0<\/strong> ore 19.30, <a href=\"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/events\/chef-stellati-a-e-cucina-menu-ristorante-perbellini-isola-rizza-3\/\">scopri il men\u00f9<\/a><\/li>\n<li><strong>Ultimi 3 posti! Corso base di cucina in postazione singola di lavoro, <\/strong>quattro lezioni 100% pratiche per apprendere le basi della cucina sotto la guida dello chef,\u00a0 <strong>mercoled\u00ec 22, 29 maggio, 5,12 giugno\u00a0 ore 19.30<\/strong>, <a href=\"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/events\/corso-di-cucina-base-in-postazioni-singole-4-lezioni-5\/\">scopri di pi\u00f9<\/a><\/li>\n<li><strong>Sushi e sashimi<\/strong>, il corso storico di \u00e8Cucina dove apprendererai a comporre i tuoi onighiri e maki sotto la guida dello chef giapponese Tatsumoto , <strong>mercoled\u00ec 22 maggio<\/strong>\u00a0<strong> ore 19.30<\/strong>, <a href=\"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/events\/sushi-e-sashimi-27\/\">scopri il men\u00f9<\/a><\/li>\n<li><strong>Cucina in coppia: men\u00f9 vegetariano, <\/strong>ultimo corso della stagione per cucinare con la tua dolce met\u00e0 un men\u00f9 100% green, <strong>venerd\u00ec 24 maggio ore 19.30<\/strong>, <a href=\"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/events\/cucina-in-coppia-menu-vegetariano-3\/\">scopri di pi\u00f9<\/a><\/li>\n<li><strong>Madeleines &amp;co,<\/strong> il dolcetto che dopo i macarons sta facendo impazzire i parigini e stuzzica i pasticceri come la nostra Giulia Cerboneschi, <strong>venerd\u00ec 24 maggio ore 19.30<\/strong>, <a href=\"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/events\/pasticceria-new-madeleines-co-da-parigi-con-amore-con-giulia-cerboneschi\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">scopri di pi\u00f9<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Cosa aspetti? Preiscriviti subito ai corsi!\u00a0 Scrivici a info@ecucina.eu<\/strong><\/p>\n<p><strong>Chiamaci al 3341934095<\/strong><br \/>\nTi aspettiamo la prossima settimana con i nostri aggiornamenti.<br \/>\nI<strong>nformazioni importanti per te!<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/ecucina.us7.list-manage.com\/track\/click?u=af1e2bbc201daded4b766372f&amp;id=e78214602b&amp;e=5270640d07\"><strong>Scopri tutti i nostri menu cliccando sul singolo corso del nostro calendario!<\/strong><\/a><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>I<b>nformazioni importanti per te!<\/b><\/p>\n<p>Ti ricordiamo che i corsi di cucina si svolgono in postazioni fisse o aule didattiche, che sono corsi PRATICI (tranne qualche eccezione per esigenze didattiche e per specifici chef, chiedi quali)\u00a0 e ti faranno imparare veramente a cucinare.<br \/>\nI nostri corsi di cucina durano circa 3 ore.<br \/>\nI programmi possono subire modifiche e variazioni in base alla disponibilit\u00e0 degli ingredienti sul mercato.<\/p>\n<p>I corsi sono a numero limitato. Se sei interessato, chiama subito o scrivici a <a href=\"mailto:info@ecucina.eu\">info@ecucina.eu<\/a><\/p>\n<p>Non aspettare l\u2019ultimo minuto. Ci sono tanti corsi per te.<\/p>\n<p>Scopri il <a href=\"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/feb-giu_2019_web.pdf\">nuovo catalogo dei corsi febbraio-giugno\u00a0 2109<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In attesa di giornate pi\u00f9 calde a \u00e8Cucina ci prepariamo all&#8217;estate con\u00a0 corsi tematici sul pesce per imparare come curarlo, come cucinarlo e declinarlo in ricette nuove e accattivanti! 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