{"id":6366,"date":"2019-06-06T14:54:16","date_gmt":"2019-06-06T14:54:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/?p=6366"},"modified":"2019-06-06T14:54:16","modified_gmt":"2019-06-06T14:54:16","slug":"secondi-di-pesce-veloci-ed-economici","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/secondi-di-pesce-veloci-ed-economici\/","title":{"rendered":"Secondi di pesce veloci ed economici!"},"content":{"rendered":"<div class=\"eventon_desc_in\">\n<div class=\"eventon_desc_in\">\n<p><strong>Vuoi ampliare le tue conoscenze culinarie e creare dei secondi piatti\u00a0 di pesce veloci, economici\u00a0 ma di grande bont\u00e0 ed effetto? Il segreto di un piatto di pesce?<\/strong><br \/>\nUn nuovo corso pratico di cucina a Verona in postazione singola di lavoro che ha come protagostista il pesce! Ce lo insegner\u00e0 a \u00e8Cucina <strong>Luca Magagnotti<\/strong>, docente della Junior Chef Academy di \u00e8Cucina, <strong>venerd\u00ec 14 giugno alle 19.30, in Via XX Settembre, 90.<\/strong><\/p>\n<h4>Cosa imparer\u00f2?<\/h4>\n<p>Un corso per apprendere <strong>le nozioni base sul pesce\u00a0 per creare dei secondi piatti di pesce veloci e facili ma d\u2019effetto. Con cotture brevi,\u00a0 dal sapore alla cottura professionali.<\/strong> Lo chef Luca Magagnotti, docente della Junior chef Academy di \u00e8Cucina, guider\u00e0 i corsisti in un corso pratico al 100%, con tre ricette da eseguire in postazione singola di lavoro.<\/p>\n<p><strong>In questa data versione con postazioni singole di lavoro, massimo 9 persone<\/strong><\/p>\n<p>preparerai tu stesso sotto la guida dello chef i seguenti piatti:<\/p>\n<p><em>Tortino di alici con zucchine, pomodori confit veloci e misticanza<\/em><\/p>\n<p><em>Insalata di merluzzo con rapanelli, carote, mela verde, semi di sesamo e citronette<\/em><\/p>\n<p><em>Sgombro o branzino al vapore con composta di pomodori, rucola e limone\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/em><\/p>\n<p><em><br \/>\n<\/em>Durtante il corso di cucina lo chef ti guider\u00e0 subito nella pratica e preparerai insieme a lui tutta la mise en place, cio\u00e8 tutte le preparazioni base che serviranno per comporre i tre piatti Quindi imparerai:<\/p>\n<p>-a pulire il pesce<\/p>\n<p>-a cuocere i lpesce<\/p>\n<p>-a creare dei nuovi secondi piatti di pesce<\/p>\n<h4>Chi insegna<\/h4>\n<p><strong>Luca Magagnotti<\/strong>.\u00a0 Luca \u00e8 un cuoco che ha una grandissima esperienza e conoscenza del mondo della carne. Ha avuto un suo ristorante a Verona e ha lavorato per importanti ristoranti stellati. Si \u00e8 poi concentrato sull\u2019insegnamento, \u00e8 insegnante alla Scuola Alberghiera e \u00e8 docente della Junior Chef Academy di Verona. Le sue caratteristiche pi\u00f9 apprezzate dai corsisti sono la sua precisione, la chiarezza dell\u2019insegnamento e la capacit\u00e0 di creare sempre piatti dal sapore ben bilanciato. Alle postazioni porta tutti a creare dei piatti da chef!<\/p>\n<h4>Come mi iscrivo?<\/h4>\n<p>Pago la sera stessa? No, per farti trovare il corso ben preparato,\u00a0 con gli ingredienti pesati e tutto ci\u00f2 che occorre in ordine e \u00e8Cucina deve sapere con esattezza il numero di partecipanti per tempo. Puoi pre-iscriverti e poi saldare entro dieci giorni dal corso. Cos\u00ec avrai il tuo posto assicurato!<\/p>\n<p><strong>Per iscriverti puoi chiamare il 3341934095 o inviare una mail a info@ecucina.eu<\/strong><\/p>\n<h4>Quanto costa?<\/h4>\n<p>Il corso ha il costo di \u20ac80\u00a0 se sei gi\u00e0 iscritto a \u00e8Cucina (\u20ac6 card di iscrizione semestrale oppure \u20ac10 la card annuale, da fare la sera del corso)<\/p>\n<h4>Dove?<\/h4>\n<p>\u00e8Cucina \u00e8 a Verona in Via XX Settembre, 90<\/p>\n<p>Il programma potrebbe subire qualche modifica in relazione alla reperibilit\u00e0 degli ingredienti freschi<\/p>\n<p><strong>Iscriviti subito chiamando al 3341934095!<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vuoi ampliare le tue conoscenze culinarie e creare dei secondi piatti\u00a0 di pesce veloci, economici\u00a0 ma di grande bont\u00e0 ed effetto? Il segreto di un piatto di pesce? Un nuovo corso pratico di cucina a Verona in postazione singola di lavoro che ha come protagostista il pesce! 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