{"id":7206,"date":"2020-02-19T17:40:50","date_gmt":"2020-02-19T17:40:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/?p=7206"},"modified":"2020-02-19T17:40:50","modified_gmt":"2020-02-19T17:40:50","slug":"ebistrot-cena-a-tema-con-lo-chef-ivan-bonamini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/ebistrot-cena-a-tema-con-lo-chef-ivan-bonamini\/","title":{"rendered":"\u00e8Bistrot: cena a tema con lo chef Ivan Bonamini"},"content":{"rendered":"<h4>Nuovo evento della\u00a0 nuova creazione di \u00e8Cucina: il Bistrot di \u00e8Cucina dove le ricette dei nostri chef le potrai assaggiare!<\/h4>\n<p><strong>\u00e8Bistrot<\/strong>: tutta l\u2019esperienza di \u00e8Cucina in un men\u00f9, organizza una serie di\u00a0<strong>cene a tema con gli chef<\/strong> ospiti e i docenti di \u00e8Cucina. Iniziamo con lo chef Ivan Bonamini!<\/p>\n<p>Come promesso<strong>\u00a0luned\u00ec 24 febbraio<\/strong>\u00a0\u00e8Bistrot sar\u00e0 aperto in via eccezionale per il primo men\u00f9 con gli chef di \u00e8Cucina!<strong>A partire dalle 19.30<\/strong>\u00a0potrete prenotare per cenare con un intero men\u00f9 pensato dallo\u00a0<strong>chef Ivan Bonamini<\/strong> del Ristorante Il Desco di Verona.<\/p>\n<h4>Lo chef<\/h4>\n<p>Abbiamo conosciuto e apprezzato Ivan nel corso di cucina le Stelle a \u00e8Cucina nel quale \u00e8 stato invitato a illustrare e far realizzare ai corsisti tre piatti del Men\u00f9 de\u00a0<strong>Il Desco, Ristorante veronese con 1 Stella Michelin<\/strong>, di cui Ivan \u00e8 sous-chef. Lo chef ha un\u2019esperienza a tutto tondo nel campo della cucina che spazia dalla cucina tradizionale alla pasticceria, alla cucina stellata. Lo chef ha studiato un men\u00f9 per la serata di \u00e8Bistrot<\/p>\n<p>Segni particolari: conoscenze tecniche e passione in\u00a0 cucina notevoli!<\/p>\n<h4>Ecco il men\u00f9:<\/h4>\n<p><em>Pesciolini in tempura con ketchup di carote e cocco<\/em><\/p>\n<p><em>Pizza col cavolo! (Rosso e cipolle brasate)<\/em><\/p>\n<p><em>Gnocchi alla parigina col soffritto e funghi invernali<\/em><\/p>\n<p><em>Medaglione di maialino nero, insalata agrodolce d\u00ec cavolo cappuccio, salsa romesco ai pistacchi, sfoglia di pane vecchio<\/em><\/p>\n<p><em>Barretta alle nocciole e mandarino<\/em><\/p>\n<p>2 calici di vino in abbinamento:<br \/>\n<em>Filos bio La Cappuccina<\/em><br \/>\n<em>Madego bio La Cappuccina<\/em><\/p>\n<p><em>Caff\u00e8<\/em><\/p>\n<p>Costo della cena \u20ac35 a persona<\/p>\n<p>Prenotazioni al 3518094500<\/p>\n<h4>Dove?<\/h4>\n<p>In Via XX Settembre, 90 a Verona<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ecco le date delle altre cene a tema di \u00e8Bistrot:<\/p>\n<p>VENERD\u00cc 13 MARZO<\/p>\n<p>GIOVED\u00cc\u00a0 16 APRILE<\/p>\n<p>VENERD\u00cc 15 MAGGIO<\/p>\n<p>VENERD\u00cc 5 GIUGNO<\/p>\n<p>Le cene sono dalle ore 19.30. A breve sul sito di \u00e8Cucina\u00a0<a href=\"http:\/\/www.ecucina.eu\/\">www.ecucina.eu<\/a>\u00a0e di \u00e8 Bistrot\u00a0<a href=\"http:\/\/www.ebistrot.eu\/\">www.ebistrot.eu<\/a>\u00a0 gli chef e i men\u00f9 dei prossimi appuntamenti.<\/p>\n<p><strong>Prenotazioni al\u00a0 351 809 4500<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nuovo evento della\u00a0 nuova creazione di \u00e8Cucina: il Bistrot di \u00e8Cucina dove le ricette dei nostri chef le potrai assaggiare! \u00e8Bistrot: tutta l\u2019esperienza di \u00e8Cucina in un men\u00f9, organizza una serie di\u00a0cene a tema con gli chef ospiti e i docenti di \u00e8Cucina. Iniziamo con lo chef Ivan Bonamini! 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