{"id":13811,"date":"2026-07-11T12:02:20","date_gmt":"2026-07-11T10:02:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/?post_type=product&#038;p=13811"},"modified":"2026-08-15T22:58:50","modified_gmt":"2026-08-15T20:58:50","slug":"cotture-a-bassa-temperatura-09-11-26","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/product\/cotture-a-bassa-temperatura-09-11-26\/","title":{"rendered":"Cotture a bassa temperatura (09.11.26)"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le ormai irrinunciabili <strong>cotture a bassa temperaura e sottovuoto\u00a0<\/strong> <strong>da fare a casa<\/strong> per stupire piacevolmente con carni, verdure e pesce dall\u2019incredibile tenerezza e sapore!<\/p>\n<p>Tecniche in cucina mai pi\u00f9 senza! <strong>La bassa temperatura<\/strong> \u00e8 una <strong>tecnica di cottura<\/strong> che consiste nel cuocere delicatamente gli alimenti, carne, pesce, verdure, frutta,\u00a0 ad una temperatura mai superiore a 75\u00b0C, mantenendo la morbidezza, l\u2019umidit\u00e0 e le propriet\u00e0 nutritive dei cibi. Con alcuni accorgimenti e qualche strumento \u00e8 possibile realizzarla anche a casa!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Si tratta di un regalo?<\/strong><\/p>\n<p>Per ricevere un <strong>buono regalo<\/strong> stampabile <strong>indica il nome e cognome, mail e recapito telefonico della persona a cui regali il corso<\/strong>\u00a0 nella NOTA d&#8217;acquisyo (non verr\u00e0 contattata, i dati servono per l\u2019iscrizione)<\/p>\n<p>Se vuoi regalare anche <strong>la card di iscrizione<\/strong>, poi verr\u00e0 consegnata la sera del corso)<a href=\"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/product\/card-di-iscrizione\/\"> ecco il link<\/a><\/p>\n<p>Acquista ora<\/p>\n","protected":false},"featured_media":314,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[2100],"product_tag":[2395,2396],"class_list":{"0":"post-13811","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-corsi","7":"product_tag-bassa-temperatura","8":"product_tag-cottura-sottovuoto","10":"first","11":"instock","12":"taxable","13":"shipping-taxable","14":"purchasable","15":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Cotture a bassa temperatura (09.11.26) - E&#039; Cucina<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/product\/cotture-a-bassa-temperatura-09-11-26\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Cotture a bassa temperatura (09.11.26) - E&#039; Cucina\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Le ormai irrinunciabili cotture a bassa temperaura e sottovuoto\u00a0 da fare a casa per stupire piacevolmente con carni, verdure e pesce dall\u2019incredibile tenerezza e sapore!  Tecniche in cucina mai pi\u00f9 senza! La bassa temperatura \u00e8 una tecnica di cottura che consiste nel cuocere delicatamente gli alimenti, carne, pesce, verdure, frutta,\u00a0 ad una temperatura mai superiore a 75\u00b0C, mantenendo la morbidezza, l\u2019umidit\u00e0 e le propriet\u00e0 nutritive dei cibi. Con alcuni accorgimenti e qualche strumento \u00e8 possibile realizzarla anche a casa!  &nbsp;  Si tratta di un regalo?  Per ricevere un buono regalo stampabile indica il nome e cognome, mail e recapito telefonico della persona a cui regali il corso\u00a0 nella NOTA d&#039;acquisyo (non verr\u00e0 contattata, i dati servono per l\u2019iscrizione)  Se vuoi regalare anche la card di iscrizione, poi verr\u00e0 consegnata la sera del corso) ecco il link  Acquista ora\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/product\/cotture-a-bassa-temperatura-09-11-26\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"E&#039; Cucina\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-08-15T20:58:50+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/sottovuoto.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1678\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1119\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"1 minute\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/product\\\/cotture-a-bassa-temperatura-09-11-26\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/product\\\/cotture-a-bassa-temperatura-09-11-26\\\/\",\"name\":\"Cotture a bassa temperatura (09.11.26) - E&#039; Cucina\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/product\\\/cotture-a-bassa-temperatura-09-11-26\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/product\\\/cotture-a-bassa-temperatura-09-11-26\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2013\\\/10\\\/sottovuoto.jpg\",\"datePublished\":\"2026-07-11T10:02:20+00:00\",\"dateModified\":\"2026-08-15T20:58:50+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/product\\\/cotture-a-bassa-temperatura-09-11-26\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/product\\\/cotture-a-bassa-temperatura-09-11-26\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/product\\\/cotture-a-bassa-temperatura-09-11-26\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2013\\\/10\\\/sottovuoto.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2013\\\/10\\\/sottovuoto.jpg\",\"width\":1678,\"height\":1119},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/product\\\/cotture-a-bassa-temperatura-09-11-26\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Shop\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/shop\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Cotture a bassa temperatura (09.11.26)\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/\",\"name\":\"E&#039; Cucina\",\"description\":\"La prima scuola di cucina di Verona\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Cotture a bassa temperatura (09.11.26) - E&#039; Cucina","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/product\/cotture-a-bassa-temperatura-09-11-26\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Cotture a bassa temperatura (09.11.26) - E&#039; Cucina","og_description":"Le ormai irrinunciabili cotture a bassa temperaura e sottovuoto\u00a0 da fare a casa per stupire piacevolmente con carni, verdure e pesce dall\u2019incredibile tenerezza e sapore!  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