{"id":7613,"date":"2020-06-14T17:23:31","date_gmt":"2020-06-14T17:23:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/?post_type=product&#038;p=7613"},"modified":"2023-05-16T06:21:38","modified_gmt":"2023-05-16T06:21:38","slug":"new-melanzane-in-5-modi","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/product\/new-melanzane-in-5-modi\/","title":{"rendered":"New! Melanzane in 5 modi"},"content":{"rendered":"<p><strong>Stanca delle solite melanzane grigliate?<\/strong> le melanzane sono un vegetale prezioso protagonista delle pi\u00f9 golose ricette classiche, etniche e creative! Ecco un corso per\u00a0 espolorare le varie possibilit\u00e0 di cotture, consistenze, ricette!<\/p>\n<p>Mai pi\u00f9 melanzane &#8220;unte e crude&#8221;!<\/p>\n<p>Chi vuole approfondire attraverso la melanzana, senza rinunciare al gusto ed alla vista i segreti della cucina vegetariana e vegana. <a href=\"http:\/\/www.ecucina.eu\/site\/chi-siamo\/\">Martina Cortelazzo<\/a>, autrice del libro &#8220;Finger Food Vegan&#8221;, Mokalibri, apporfondisce la cucina vegetariana gourmet presso la Joia Academy di Milano dello chef Pietro Leemann.<\/p>\n<p>Il corso, nel rispetto della nuova normativa Covid,\u00a0 si terr\u00e0 nella cucina grande, nel rispetto delle distanze di sicurezza, ed \u00e8 per massimo 7 persone, ognuno avr\u00e0 infatti a sua postazione un tavolo organizzato con tutti gli ingredienti per realizzare le ricette in autonomia sotto la guida dello chef! Le cotture saranno esegute dallo chef.<\/p>\n<p>E&#8217; obbligatoria la mascherina<\/p>\n<p>La cucina vegetariana, trattata correttamente, \u00e8 una cucina ricca di sapori, golosit\u00e0, possibilit\u00e0 di sperimentazioni personali e soddisfazioni da alta cucina!<\/p>\n<p>Presupposto principale per una corretta dieta vegetariana o vegana \u00e8 la conoscenza di pi\u00f9 materie prime possibile, verdure, cereali, legumi e di tutti gli ingredienti in grado di nutrirci anche senza l\u2019utilizzo massiccio di carne e pesce, senza dimenticare l\u2019importante conoscenza delle tecniche di cottura e taglio che ci aiutano a valorizzare e mantenere intatte le propriet\u00e0 dei prodotti che utilizziamo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4>Cosa imparerai?<\/h4>\n<ul>\n<li>a tagliare correttamente la melanzana<\/li>\n<li>a cuocerla nel modo corrette<\/li>\n<li>nuove ricetteParmigiana di melanzane e zucchine monoporzione\n<p>Babaganus, caviar d&#8217;aubergine<\/p>\n<p>Melanzana al vapore<\/p>\n<p>Melanzana al forno ripiena con tofu foresta nera, crema di piselli e verdure brunoise<\/p>\n<p>Melanzana in padella<\/li>\n<\/ul>\n<p>(il men\u00f9 potr\u00e0 subire qualche variazione in base alla stagionalit\u00e0, alle normative di sicurezza Covid, e alla reperibilit\u00e0 degli ingredienti freschi)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4>Chi insegna?<\/h4>\n<p>Martina Cortelazzo, la direttrice di \u00e8 cucina, si \u00e8 specializzata e continua a studiare con i docenti della Joia Academy di Milano dello chef Pietro Leemann, chef vegetariano insignito della stella Michelin nel suo ristorante Joia.<\/p>\n<p>I suoi piatti sono chiaramente ispirati all\u2019 esperienza alla Joia academy\u00a0 e ripercorrono i contrasti di sapore, i colori, l\u2019utilizzo delle verdure \u201cumili\u201d e sono accompaganti dalla gioia di poter mangiare cose saporite e golose!<\/p>\n<p>Insegnare\u00a0 \u00e8 la nostra passione!<\/p>\n<h4>Quando<\/h4>\n<p>marted\u00ec 30 giugno 2020 alle 19.30<\/p>\n<h4>Quanto dura<\/h4>\n<p>Circa 3 or<strong>e<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<h4>Come mi iscrivo?<\/h4>\n<p>Pago la sera stessa? No, per farti trovare il corso e l\u2019aperitivo\u00a0 ben preparato,\u00a0 \u00e8Cucina deve sapere con esattezza il numero di partecipanti per tempo. Puoi pre-iscriverti e poi saldare entro dieci giorni dal corso. Cos\u00ec avrai il tuo posto assicurato!<\/p>\n<p>Per iscriverti puoi chiamare il 3341934095 o inviare una mail a info@ecucina.eu<\/p>\n<h4>Quanto costa?<\/h4>\n<p>Il corso ha il costo di \u20ac75 se sei gi\u00e0 iscritto a \u00e8Cucina (\u20ac6 card di iscrizione semestrale oppure \u20ac10 la card annuale, da fare la sera del corso)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Stanca delle solite melanzane grigliate?<\/strong> le melanzane sono un vegetale prezioso protagonista delle pi\u00f9 golose ricette classiche, etniche e creative! Ecco un corso per\u00a0 espolorare le varie possibilit\u00e0 di cotture, consistenze, ricette!<\/p>\n<p>Mai pi\u00f9 melanzane &#8220;unte e crude&#8221;!<\/p>\n<p>Chi vuole approfondire attraverso la melanzana, senza rinunciare al gusto ed alla vista i segreti della cucina vegetariana e vegana. <a href=\"http:\/\/www.ecucina.eu\/site\/chi-siamo\/\">Martina Cortelazzo<\/a>, autrice del libro &#8220;Finger Food Vegan&#8221;, Mokalibri, apporfondisce la cucina vegetariana gourmet presso la Joia Academy di Milano dello chef Pietro Leemann.<\/p>\n<p>ACQUISTA ORA<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7614,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[2100],"product_tag":[2325,2324],"class_list":{"0":"post-7613","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-corsi","7":"product_tag-corso-tematico","8":"product_tag-melanzane","10":"first","11":"outofstock","12":"taxable","13":"shipping-taxable","14":"purchasable","15":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>New! Melanzane in 5 modi - E&#039; Cucina<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/product\/new-melanzane-in-5-modi\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"New! Melanzane in 5 modi - E&#039; Cucina\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Stanca delle solite melanzane grigliate? le melanzane sono un vegetale prezioso protagonista delle pi\u00f9 golose ricette classiche, etniche e creative! Ecco un corso per\u00a0 espolorare le varie possibilit\u00e0 di cotture, consistenze, ricette!  Mai pi\u00f9 melanzane &quot;unte e crude&quot;!  Chi vuole approfondire attraverso la melanzana, senza rinunciare al gusto ed alla vista i segreti della cucina vegetariana e vegana. Martina Cortelazzo, autrice del libro &quot;Finger Food Vegan&quot;, Mokalibri, apporfondisce la cucina vegetariana gourmet presso la Joia Academy di Milano dello chef Pietro Leemann.  ACQUISTA ORA\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/product\/new-melanzane-in-5-modi\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"E&#039; Cucina\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-05-16T06:21:38+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/melanzane-in-sei-modi.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1438\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/product\\\/new-melanzane-in-5-modi\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/product\\\/new-melanzane-in-5-modi\\\/\",\"name\":\"New! Melanzane in 5 modi - E&#039; Cucina\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/product\\\/new-melanzane-in-5-modi\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/product\\\/new-melanzane-in-5-modi\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/06\\\/melanzane-in-sei-modi.jpg\",\"datePublished\":\"2020-06-14T17:23:31+00:00\",\"dateModified\":\"2023-05-16T06:21:38+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/product\\\/new-melanzane-in-5-modi\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/product\\\/new-melanzane-in-5-modi\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/product\\\/new-melanzane-in-5-modi\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/06\\\/melanzane-in-sei-modi.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/06\\\/melanzane-in-sei-modi.jpg\",\"width\":1920,\"height\":1438},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/product\\\/new-melanzane-in-5-modi\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Shop\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/shop\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"New! Melanzane in 5 modi\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/\",\"name\":\"E&#039; Cucina\",\"description\":\"La prima scuola di cucina di Verona\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"New! Melanzane in 5 modi - E&#039; Cucina","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/product\/new-melanzane-in-5-modi\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"New! Melanzane in 5 modi - E&#039; Cucina","og_description":"Stanca delle solite melanzane grigliate? le melanzane sono un vegetale prezioso protagonista delle pi\u00f9 golose ricette classiche, etniche e creative! Ecco un corso per\u00a0 espolorare le varie possibilit\u00e0 di cotture, consistenze, ricette!  Mai pi\u00f9 melanzane \"unte e crude\"!  Chi vuole approfondire attraverso la melanzana, senza rinunciare al gusto ed alla vista i segreti della cucina vegetariana e vegana. Martina Cortelazzo, autrice del libro \"Finger Food Vegan\", Mokalibri, apporfondisce la cucina vegetariana gourmet presso la Joia Academy di Milano dello chef Pietro Leemann.  ACQUISTA ORA","og_url":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/product\/new-melanzane-in-5-modi\/","og_site_name":"E&#039; Cucina","article_modified_time":"2023-05-16T06:21:38+00:00","og_image":[{"width":1920,"height":1438,"url":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/melanzane-in-sei-modi.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Est. reading time":"2 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/product\/new-melanzane-in-5-modi\/","url":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/product\/new-melanzane-in-5-modi\/","name":"New! Melanzane in 5 modi - E&#039; Cucina","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/product\/new-melanzane-in-5-modi\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/product\/new-melanzane-in-5-modi\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/melanzane-in-sei-modi.jpg","datePublished":"2020-06-14T17:23:31+00:00","dateModified":"2023-05-16T06:21:38+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/product\/new-melanzane-in-5-modi\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/product\/new-melanzane-in-5-modi\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/product\/new-melanzane-in-5-modi\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/melanzane-in-sei-modi.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/melanzane-in-sei-modi.jpg","width":1920,"height":1438},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/product\/new-melanzane-in-5-modi\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Shop","item":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/shop\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"New! Melanzane in 5 modi"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/#website","url":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/","name":"E&#039; Cucina","description":"La prima scuola di cucina di Verona","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/wp-json\/wp\/v2\/product\/7613","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7613"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7614"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7613"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=7613"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=7613"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=7613"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}