{"id":7885,"date":"2020-08-22T13:04:13","date_gmt":"2020-08-22T13:04:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/?post_type=product&p=7885"},"modified":"2023-12-19T12:48:09","modified_gmt":"2023-12-19T12:48:09","slug":"oggi-funghi","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/product\/oggi-funghi\/","title":{"rendered":"Oggi funghi!"},"content":{"rendered":"

Stagione dei funghi! Un corso nuovo di \u00e8Cucina su come pulire, cucinare, conservare diversi tipi di funghi. Un corso a 360\u00b0 sotto la guida degli chef di \u00e8Cucina.
\n<\/strong><\/p>\n

Ecco un corso pratico dedicato ai funghi, un alimento in apparenza semplice ma che spesso ci mette in difficolt\u00e0.<\/p>\n

In questo corso imparerai a pulire correttamente i funghi e anche a cucinarli nel modo corretto.<\/p>\n

Qual’\u00e8 il segreto di un buon risotto di funghi?<\/strong><\/p>\n

Ecco alcuni errori che si possono fare nel trattare i funghi:<\/p>\n

-lavarli troppo o\u00a0 male<\/p>\n

-cuocerli troppo<\/p>\n

-utilizzare la temperatura sbagliata per cuocerli<\/p>\n

-utilizzare la tipologia di fungo sbagliata per la ricetta<\/p>\n

Un corso a grande richiesta dai nostri amati corsisti per approfondire la pulizia e la cottura dei funghi\u00a0 e non avere pi\u00f9 segreti sul loro utilizzo nelle varie ricette.
\n<\/strong><\/p>\n

Ce lo insegner\u00e0 lo\u00a0 chef Luca Magagnotti<\/strong> che adora insegnare le tecniche di cucina per poterle replicare al meglio a casa!<\/p>\n

Per eliminare i vostri dubbi su come trattare i funghi, occorre avere le dritte di un vero chef come Luca che\u00a0 insegner\u00e0\u00a0 a \u00e8Cucina in Via XX Settembre,90.<\/strong><\/p>\n

Chi \u00e8\u00a0 il docente ?<\/h4>\n

Luca Magagnotti<\/strong>.\u00a0 Luca \u00e8 un cuoco che ha una grandissima esperienza e conoscenza di cucina classica a tutto tondo. Ha avuto un suo ristorante a Verona e ha lavorato per importanti ristoranti stellati. Si \u00e8 poi concentrato sull’insegnamento, \u00e8 insegnante alla Scuola Alberghiera e \u00e8 docente della Junior Chef Academy di Verona. Le sue caratteristiche pi\u00f9 apprezzate dai corsisti sono la sua precisione, la chiarezza dell’insegnamento e la capacit\u00e0 di creare sempre piatti dal sapore ben bilanciato.<\/p>\n

Tiplogia di corso<\/h4>\n

Il corso, nel rispetto della nuova normativa Covid,\u00a0 si terr\u00e0 nella cucina con le postazioni, nel rispetto delle distanze di sicurezza, ed \u00e8 per massimo 6 persone, <\/strong>ognuno avr\u00e0 infatti a sua postazione un tavolo organizzato con tutti gli ingredienti per realizzare le ricette in autonomia sotto la guida dello chef! Le cotture saranno esegute dallo chef.<\/p>\n

 <\/p>\n

Cosa imparer\u00f2?<\/h4>\n
    \n
  • a pulire i funghi<\/li>\n
  • a cuocerli correttamente<\/li>\n
  • ad utilizzarli in 3 ricette<\/li>\n<\/ul>\n

     <\/p>\n

     <\/p>\n

     <\/p>\n

    Dove?<\/h4>\n

    \u00e8Cucina \u00e8 a Verona in Via XX Settembre, 90<\/p>\n

    Il programma potrebbe subire qualche modifica in relazione alla reperibilit\u00e0 degli ingredienti freschi<\/p>\n

     <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Stagione dei funghi! Un corso nuovo di \u00e8Cucina su come pulire, cucinare, conservare diversi tipi di funghi. Un corso a 360\u00b0 sotto la guida degli chef di \u00e8Cucina.
    \n<\/strong><\/p>\n

    Ecco un corso pratico dedicato ai funghi, un alimento in apparenza semplice ma che spesso ci mette in difficolt\u00e0.<\/p>\n

    In questo corso imparerai a pulire correttamente i funghi e anche a cucinarli nel modo corretto.<\/p>\n

    Qual’\u00e8 il segreto di un buon risotto di funghi?<\/strong><\/p>\n

    Acquista ora!<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7884,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[2100],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-7885","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-corsi","8":"first","9":"outofstock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nOggi funghi! - E' Cucina<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/product\/oggi-funghi\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Oggi funghi! - E' Cucina\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Stagione dei funghi! 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