Si usa dire che fritto \u00e8 buono tutto, ma friggere bene non \u00e8 cos\u00ec evidente! Un buon fritto ha le sue regole e i suoi trucchi ! Fritti dolci e salati per una sera!<\/p>\n
Ecco un corso per apprendere l\u2019arte della frittura dal cartoccio di aperitivo alla frittura di pesce e verdure e al dolce, sotto la guida dello chef napoletano Biagio Giannetti. la tecnica della frittura Biagio che ce la insegner\u00e0 luned\u00ec 14 dicembre alle 19.30 a \u00e8Cucina in Via XX Settembre,90.<\/p>\n
Cosa imparerai?<\/p>\n
-come creare diversi titpi di frittura con diverse pastelle<\/p>\n
-come regolarso con la temperatura dell’olio<\/p>\n
-quale olio utilizzare<\/p>\n
-come servire il fritto, le salse da accompagamento<\/p>\n
-la cosiddetta frittura di paranza, a base di pesci di piccola taglia<\/p>\n
-i dolci fritti<\/p>\n
Ecco il programma<\/p>\n
pastelle: gialla, acqua e farina, birra<\/p>\n
Frittura di paranza<\/p>\n
frittatina di bucatini<\/p>\n
struffoli<\/p>\n
Frittelle con le mele<\/p>\n
Chi \u00e8 il docente ?<\/p>\n
Biagio Giannetti \u00e8 un docente di scuola ed \u00e8 quindi un professionista dell’insegnamento oltre che un cuoco che spazia disinvoltamente nel campo della cucina italiana ed internazionale, ci\u00f2 fa di lui un insegnate prezioso per la scuola. Ogni sua tecnica e ricetta \u00e8 spiegata con precisione e pazienza e con lo scopo di trasmetterla correttamente. Gli studenti lo adorano anche per il suo temperamento energico e solare, da buon campano!<\/p>\n
Quando?<\/p>\n
luned\u00ec 14 dicembre 2020 alle 19.30, in Via XX Settembre, 90.<\/p>\n
Come mi iscrivo?<\/p>\n
Pago la sera stessa? No, per farti trovare il corso ben preparato, con gli ingredienti pesati e tutto ci\u00f2 che occorre in ordine e \u00e8Cucina deve sapere con esattezza il numero di partecipanti per tempo. Puoi iscriverti direttamente on line Cos\u00ec avrai il tuo posto assicurato!<\/p>\n
oppure puoi chiamare il 3341934095 o inviare una mail a info@ecucina.eu<\/p>\n
Quanto costa?<\/p>\n
Il corso ha il costo di \u20ac75 se sei gi\u00e0 iscritto a \u00e8Cucina (\u20ac6 card di iscrizione semestrale oppure \u20ac10 la card annuale, da fare la sera del corso)<\/p>\n
Dove?<\/p>\n
\u00e8Cucina \u00e8 a Verona in Via XX Settembre, 90<\/p>\n
Il programma potrebbe subire qualche modifica in relazione alla reperibilit\u00e0 degli ingredienti freschi<\/p>\n
Iscriviti subito chiamando al 3341934095!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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