{"id":8060,"date":"2020-08-25T06:09:03","date_gmt":"2020-08-25T06:09:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/?post_type=product&#038;p=8060"},"modified":"2023-08-05T13:50:29","modified_gmt":"2023-08-05T13:50:29","slug":"pane-a-lenta-lievitazione","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/product\/pane-a-lenta-lievitazione\/","title":{"rendered":"Pane a lenta lievitazione"},"content":{"rendered":"<div class=\"evo_metarow_details evorow evcal_evdata_row bordb evcal_event_details\">\n<div class=\"evcal_evdata_cell \">\n<div class=\"eventon_full_description\">\n<div class=\"eventon_desc_in\">\n<p><strong>Vuoi un corso sul pane\u00a0 a lenta lievitazione per imparare a fare a casa tua un pane professionale? <\/strong><\/p>\n<p><strong>Come fare il pane con i trucchi del panettiere? Qual\u2019\u00e8 la ricetta perfetta?<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<p>Ce lo insegner\u00e0 a \u00e8Cucina, in un corso sul pane a lunga lievitazione,\u00a0 <strong>Alessandro Laferza<\/strong>, il nostro panificatore esperto di lievitazioni e lievito madre, in Via XX Settembre, 90.<\/p>\n<h4>Come funziona?<\/h4>\n<p>Breve ma ricco di stimoli e ricette, che ti permetter\u00e0 di avere una base per incominciare a produrre il tuo pane a casa, o chiss\u00e0, nel tuo laboratorio futuro o nella tua pizzeria! Il corso\u00a0 dar\u00e0 le nozioni base teoriche sulle farine, gli impasti , le lievitazioni e soprattutto la parte pratica, potrai fare tu alcuni impasti, vedrai poi l\u2019utilizzo di diversi forni e impastatrici per la riuscita professionale del pane. Ma Alessandro ti fornir\u00e0 tutte le informazioni per poterlo fare a casa !<\/p>\n<h4>Perche fare il pane a lunga lievitazione?<\/h4>\n<p>-perch\u00e8 \u00e8 pi\u00f9 leggero<\/p>\n<p>-dura di pi\u00f9<\/p>\n<p>-ha un sapore migliore<\/p>\n<p>-\u00e8 un modo di fare il pane pi\u00f9 evoluto!<\/p>\n<h4>A chi \u00e8 rivolto<\/h4>\n<p>E\u2019 un corso per tutti,\u00a0 con il coinvolgimento attivo dei partecipanti, per chi gi\u00e0 fa il pane e vuole migliorare la tecnica, per chi si approccia alla panificazione, per chi sogna di aprire un panificio!<\/p>\n<h4>Cosa imparer\u00f2?<\/h4>\n<p>Durante il corso sul pane lo chef ti guider\u00e0 subito nella pratica e preparerai insieme a lui tutti gli impasti Quindi imparerai:<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>informazioni sulle farine giuste da utilizzare<\/li>\n<li>informazioni su come impastare e come lievitare le cose<\/li>\n<li>le informazioni sulle cotture nei forni di casa<\/li>\n<li>avrai le ricette scritte di quanto fatto<\/li>\n<li>Preparai il tuo impasto<\/li>\n<li>Imparerai le varie forme<\/li>\n<li>Vedrai l\u2019utilizzo di diverse impastatrici e diversi forni<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4>Chi insegna<\/h4>\n<p><strong>Alessandro Lasferza, <\/strong><a href=\"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/chi-siamo\/\">bakery chef<\/a><strong> ,<\/strong>responsabile della sezione bakery, pane e pizza, di \u00e8Cucina, docente della Junior Bakery Academy, formatosi all\u2019Accademia del Pane del Molino Quaglia e al Corso Professionale per Panificatore della Castalimenti di Brescia. Ama insegnare, adora dare tutte le informazioni necessarie, non teme che la vostra pizza sia meglio della sua, lo dovrete fermare voi!<strong><br \/>\n<\/strong><\/p>\n<h4>Come mi iscrivo?<\/h4>\n<p>Puoi iscriverti direttamente on line. Cos\u00ec avrai il tuo posto assicurato!<\/p>\n<p><strong>oppure puoi chiamare il 3341934095 o inviare una mail a info@ecucina.eu<\/strong><\/p>\n<h4>Quanto costa?<\/h4>\n<p>Il corso ha il costo di \u20ac150<\/p>\n<p>se sei gi\u00e0 iscritto a \u00e8Cucina (\u20ac6 card di iscrizione semestrale oppure \u20ac10 la card annuale, da fare la sera del corso)<\/p>\n<h4>Dove?<\/h4>\n<p>\u00e8Cucina \u00e8 a Verona in Via XX Settembre, 90<\/p>\n<p>Il programma potrebbe subire qualche modifica in relazione alla reperibilit\u00e0 degli ingredienti freschi<\/p>\n<p><strong>Iscriviti subito chiamando al 3341934095!<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"clear\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"evo_metarow_time evorow evcal_evdata_row bordb evcal_evrow_sm \">\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"evcal_evdata_cell\"><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"evo_metarow_ICS evorow bordb evcal_evdata_row\">\n<div class=\"evcal_evdata_cell\">\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Vuoi un corso sul pane\u00a0 a lenta lievitazione per imparare a fare a casa tua un pane professionale? <\/strong><\/p>\n<p><strong>Come fare il pane con i trucchi del panettiere? Qual\u2019\u00e8 la ricetta perfetta?<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<p>Ce lo insegner\u00e0 a \u00e8Cucina, in un corso sul pane a lunga lievitazione ,\u00a0 <strong>Alessandro Laferza<\/strong>, il nostro panificatore esperto di lievitazioni e lievito madre, in Via XX Settembre, 90.<\/p>\n<p>Acquista ora<\/p>\n","protected":false},"featured_media":8059,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[2100],"product_tag":[2588,2584],"class_list":{"0":"post-8060","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-corsi","7":"product_tag-lenta-lievitazione","8":"product_tag-pane","10":"first","11":"outofstock","12":"taxable","13":"shipping-taxable","14":"purchasable","15":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Pane a lenta lievitazione - E&#039; Cucina<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/product\/pane-a-lenta-lievitazione\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Pane a lenta lievitazione - E&#039; Cucina\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Vuoi un corso sul pane\u00a0 a lenta lievitazione per imparare a fare a casa tua un pane professionale?   Come fare il pane con i trucchi del panettiere? Qual\u2019\u00e8 la ricetta perfetta?   Ce lo insegner\u00e0 a \u00e8Cucina, in un corso sul pane a lunga lievitazione ,\u00a0 Alessandro Laferza, il nostro panificatore esperto di lievitazioni e lievito madre, in Via XX Settembre, 90.  Acquista ora\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/product\/pane-a-lenta-lievitazione\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"E&#039; Cucina\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-08-05T13:50:29+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/327C5059-B47D-4E2F-BBAC-46053D226195.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2048\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"2048\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/product\\\/pane-a-lenta-lievitazione\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/product\\\/pane-a-lenta-lievitazione\\\/\",\"name\":\"Pane a lenta lievitazione - E&#039; Cucina\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/product\\\/pane-a-lenta-lievitazione\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/product\\\/pane-a-lenta-lievitazione\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/08\\\/327C5059-B47D-4E2F-BBAC-46053D226195.jpg\",\"datePublished\":\"2020-08-25T06:09:03+00:00\",\"dateModified\":\"2023-08-05T13:50:29+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/product\\\/pane-a-lenta-lievitazione\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/product\\\/pane-a-lenta-lievitazione\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/product\\\/pane-a-lenta-lievitazione\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/08\\\/327C5059-B47D-4E2F-BBAC-46053D226195.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/08\\\/327C5059-B47D-4E2F-BBAC-46053D226195.jpg\",\"width\":2048,\"height\":2048},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/product\\\/pane-a-lenta-lievitazione\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Shop\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/shop\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Pane a lenta lievitazione\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/\",\"name\":\"E&#039; Cucina\",\"description\":\"La prima scuola di cucina di Verona\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.ecucina.eu\\\/site\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Pane a lenta lievitazione - E&#039; Cucina","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/product\/pane-a-lenta-lievitazione\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Pane a lenta lievitazione - E&#039; Cucina","og_description":"Vuoi un corso sul pane\u00a0 a lenta lievitazione per imparare a fare a casa tua un pane professionale?   Come fare il pane con i trucchi del panettiere? Qual\u2019\u00e8 la ricetta perfetta?   Ce lo insegner\u00e0 a \u00e8Cucina, in un corso sul pane a lunga lievitazione ,\u00a0 Alessandro Laferza, il nostro panificatore esperto di lievitazioni e lievito madre, in Via XX Settembre, 90.  Acquista ora","og_url":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/product\/pane-a-lenta-lievitazione\/","og_site_name":"E&#039; Cucina","article_modified_time":"2023-08-05T13:50:29+00:00","og_image":[{"width":2048,"height":2048,"url":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/327C5059-B47D-4E2F-BBAC-46053D226195.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Est. reading time":"2 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/product\/pane-a-lenta-lievitazione\/","url":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/product\/pane-a-lenta-lievitazione\/","name":"Pane a lenta lievitazione - E&#039; Cucina","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/product\/pane-a-lenta-lievitazione\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/product\/pane-a-lenta-lievitazione\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/327C5059-B47D-4E2F-BBAC-46053D226195.jpg","datePublished":"2020-08-25T06:09:03+00:00","dateModified":"2023-08-05T13:50:29+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/product\/pane-a-lenta-lievitazione\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/product\/pane-a-lenta-lievitazione\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/product\/pane-a-lenta-lievitazione\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/327C5059-B47D-4E2F-BBAC-46053D226195.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/327C5059-B47D-4E2F-BBAC-46053D226195.jpg","width":2048,"height":2048},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/product\/pane-a-lenta-lievitazione\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Shop","item":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/shop\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Pane a lenta lievitazione"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/#website","url":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/","name":"E&#039; Cucina","description":"La prima scuola di cucina di Verona","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/wp-json\/wp\/v2\/product\/8060","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8060"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8059"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8060"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=8060"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=8060"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=8060"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}