{"id":8933,"date":"2021-05-03T16:09:11","date_gmt":"2021-05-03T16:09:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/?post_type=product&#038;p=8933"},"modified":"2023-10-19T17:02:54","modified_gmt":"2023-10-19T17:02:54","slug":"corso-on-line-il-tempo-delle-fragole","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/product\/corso-on-line-il-tempo-delle-fragole\/","title":{"rendered":"Corso on line: Il tempo delle fragole"},"content":{"rendered":"<p><strong>Tempo di fragole , tempo di dolci con le fragole! Il corso con 3 dolci a base fragola sotto la guida del pastry chef Ivan Bonamini.<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<p><strong>Ti diletti con torte e pasticcini ma vorresti perfezionarti con un vero pasticcere? O vuoi apprendere le basi della pasticceria per incominciare con il piede giusto ?<\/strong><\/p>\n<p><strong>Il solito corso online?<\/strong><\/p>\n<p>La nostra idea \u00e8 quella di fare <strong>un corso di cucina innovativo,<\/strong> <strong>come lo richiede il momento, utilizzando la tecnica della videoconferenza .<\/strong> La nostra scuola a Verona propone abitalmente corsi pratici in postazione singola di lavoro dove i corsisti, guidati dallo chef, cucinano loro stessi i piatti previsti dal programma del corso.\u00a0 <strong>Dal 2020 puoi partecipare ai nostri corsi pratici anche da casa!<\/strong><\/p>\n<p>Quindi cosa importante per la filosofia di \u00e8Cucina:<\/p>\n<ul>\n<li>il corso <strong>non \u00e8 un video registrato<\/strong><\/li>\n<li>Il corso \u00e8 pratico e in diretta con voi!<\/li>\n<li>potete scegliere se partecipare da osservatori o attivamente<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Come funziona?<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Ci si iscrive online<\/li>\n<li>Riceverai <strong>la lista degli ingredienti e le attrezzature<\/strong><\/li>\n<li>Verranno inviate le <strong>ricette in pdf<\/strong><\/li>\n<li>Il giorno del corso riceverai il link per collegarti<\/li>\n<\/ol>\n<p>Hai gi\u00e0 le basi della pasticceria ma vuoi approfondire altre preparazioni sotto la guida di uno chef\u00a0 pasticcere?<\/p>\n<p>Ecco un appronfondimento sui dolci con le fragole\u00a0 visti da un pastry chef<\/p>\n<p>Un approfondimento sulla pasticceria sotto la guida dello chef\u00a0 <strong>pasticcere Ivan Bonamini<\/strong>\u00a0 <strong>Luned\u00ec 24 maggio 2021 a \u00e8Cucina in Via XX Settembre 90,<\/strong> la pasticceria non avr\u00e0 pi\u00f9 segreti!<\/p>\n<p>La pasticceria ha le sue regole e le sue tecniche, per arrivare a fare un dolce da pasticcere occorre partire dalle basi della pasticceria! Partire con il piede giusto \u00e8 pi\u00f9 facile sotto la guida di u<strong>n esperto chef che si occupa della pasticceria nel Ristorante stellato Il Desco<\/strong>,\u00a0 con la conoscenza della chimica e dei procedimenti corretti per ciascuna preparazione.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4>Cosa impari<\/h4>\n<div dir=\"ltr\">coming soon<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4>L&#8217;insegnante del corso di pasticceria<\/h4>\n<p>Abbiamo conosciuto e apprezzato Ivan nel corso di cucina le Stelle a \u00e8Cucina nel quale \u00e8 stato invitato a illustrare e far realizzare ai corsisti tre piatti del Men\u00f9 de <strong>Il Desco, Ristorante veronese con 1 Stella Michelin<\/strong>, di cui Ivan \u00e8 sous-chef. Lo chef ha un\u2019esperienza a tutto tondo nel campo della cucina che spazia dalla cucina tradizionale alla pasticceria, alla cucina stellata. Durante i corsi Ivan \u00e8 preciso, disponibile, generoso nelle spiegazioni e nello svelare i trucchi per realizzare piatti al top anche a casa. La sua chiarrezza spositiva lo rende un docente speciale sia per i professionisti che per gli amatori.<\/p>\n<p>Segni particolari: conoscenze tecniche della cucina notevoli!<\/p>\n<h4><\/h4>\n<h4><\/h4>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Tempo di fragole , tempo di dolci con le fragole! Il corso con 3 dolci a base fragola sotto la guida del pastry chef Ivan Bonamini.<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<p><strong>Ti diletti con torte e pasticcini ma vorresti perfezionarti con un vero pasticcere? 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