{"id":9095,"date":"2021-08-22T12:48:47","date_gmt":"2021-08-22T12:48:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/?post_type=product&#038;p=9095"},"modified":"2021-12-25T07:14:41","modified_gmt":"2021-12-25T07:14:41","slug":"come-un-risotto-risotti-alternativi","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/product\/come-un-risotto-risotti-alternativi\/","title":{"rendered":"Come un risotto: risotti alternativi"},"content":{"rendered":"<p>Come un risotto: un corso di cucina sui risotti alternativi con fregola<\/p>\n<p>Un risotto all&#8217;onda, cremoso, si pu\u00f2 fare solo con il riso ? Siete appassionati di risotto ma vorreste variare il cereale? Oppure siete il &#8220;risottaro&#8221; di casa e volete nuove ricette di risotti sfiziosi e le ultime dritte direttamente da uno chef ?<\/p>\n<p><strong>Questo corso di cucina al 100% pratico fa per voi!<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<p>Cosa imparerari?<\/p>\n<ul>\n<li>a scegliere il riso giusto<\/li>\n<li>a tostare il riso<\/li>\n<li>a preparare diversi tipi di risotto<\/li>\n<li>quando introdurre vino, funghi etc<\/li>\n<li>a mantecare il risotto per una consistenza come al ristorante<\/li>\n<li>a servirlo con una bella presentazione<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>\u00a0I risotti li cucinerai tu sui nostri fuochi della cucina con postazioni singole di lavoro dotato di tutto l&#8217;occorrente!<\/strong><\/p>\n<p>Nel\u00a0 corso pratico, <strong>in postazione singola di lavoro<\/strong>,\u00a0 di<strong> mercoled\u00ec 19 maggio 2021 alle 19.00\u00a0 &#8220;Risotti estivi\u00a0 <\/strong>&#8221; sotto la guida di <strong>Davide Fiorio <\/strong>a \u00e8Cucina In Via XX Settembre, 90 a Verona scoprirai nuove ricette di risotti che potrai utilizzare tutti i giorni o in occasioni speciali!<\/p>\n<p>Il corso \u00e8 a numero limitato nel rispetto della normativa covid, per un massimo di 6 persone.<\/p>\n<p><strong>I risotti li farai proprio tu, nella tua postazione di lavoro, sotto la guida della chef.<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>(il men\u00f9 potr\u00e0 subire qualche variazione in base alla reperibilit\u00e0 degli ingredienti freschi)<\/p>\n<h4>Chi \u00e8\u00a0 il docente ?<\/h4>\n<p>Biagio Giannetti \u00e8 un docente di scuola ed \u00e8 quindi un professionista dell\u2019insegnamento oltre che un cuoco\u00a0 che spazia disinvoltamente nel campo della cucina italiana ed internazionale, ci\u00f2 fa di lui un insegnate prezioso per la scuola. Ogni sua tecnica e ricetta \u00e8 spiegata con precisione e pazienza e con lo scopo di trasmetterla correttamente. Gli studenti lo adorano anche per il suo temperamento energico e solare, da buon campano!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Come un risotto: un corso di cucina sui risotti alternativi con fregola<\/p>\n<p>Un risotto all&#8217;onda, cremoso, si pu\u00f2 fare solo con il riso ? Siete appassionati di risotto ma vorreste variare il cereale? 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