{"id":9171,"date":"2021-08-24T05:33:52","date_gmt":"2021-08-24T05:33:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/?post_type=product&#038;p=9171"},"modified":"2021-11-29T13:48:57","modified_gmt":"2021-11-29T13:48:57","slug":"corso-online-riso-e-risotti","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/product\/corso-online-riso-e-risotti\/","title":{"rendered":"Corso online: riso e risotti"},"content":{"rendered":"<p>Un risotto all&#8217;onda, cremoso, oppure un gustoso risotto &#8220;all&#8217;isolana&#8221; ? Siete appassionati di risotto ma a volte non vi soddisfa in cottura e consistenza? Oppure siete il &#8220;risottaro&#8221; di casa e volete nuove ricette di risotti sfiziosi e le ultime dritte direttamente da uno chef di \u00e8Cucina?<\/p>\n<p><strong>Il solito corso online?<\/strong><\/p>\n<p>La nostra idea \u00e8 quella di fare <strong>un corso di cucina innovativo,<\/strong> <strong>come lo richiede il momento, utilizzando la tecnica della videoconferenza .<\/strong> La nostra scuola a Verona propone abitalmente corsi pratici in postazione singola di lavoro dove i corsisti, guidati dallo chef, cucinano loro stessi i piatti previsti dal programma del corso.\u00a0 <strong>Dal 2020 puoi partecipare ai nostri corsi pratici anche da casa!<\/strong><\/p>\n<p>Quindi cosa importante per la filosofia di \u00e8Cucina:<\/p>\n<ul>\n<li>il corso <strong>non \u00e8 un video registrato<\/strong><\/li>\n<li>Il corso \u00e8 pratico e in diretta con voi!<\/li>\n<li>potete scegliere se partecipare da osservatori o attivamente<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Come funziona?<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Ci si iscrive online<\/li>\n<li>Riceverai <strong>la lista degli ingredienti e le attrezzature<\/strong><\/li>\n<li>Verranno inviate le <strong>ricette in pdf<\/strong><\/li>\n<li>Il giorno del corso riceverai il link per collegarti<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>Questo corso di cucina al 100% pratico fa per voi!<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<p>Cosa imparerari?<\/p>\n<ul>\n<li>a scegliere il riso giusto<\/li>\n<li>a tostare il riso<\/li>\n<li>a preparare diversi tipi di risotto<\/li>\n<li>quando introdurre vino, funghi etc<\/li>\n<li>a mantecare il risotto per una consistenza come al ristorante<\/li>\n<li>a servirlo con una bella presentazione<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>\u00a0I risotti li cucinerai tu da casa<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<p>Nel\u00a0 corso pratico on line\u00a0 di<strong> venerd\u00ec 14 gennaio 2021 alle 19.o0\u00a0 &#8220;Risotti <\/strong>&#8221; sotto la guida di <strong>Luca Magagnotti <\/strong>a \u00e8Cucina In Via XX Settembre, 90 a Verona scoprirai nuove ricette di risotti che potrai utilizzare tutti i giorni o in occasioni speciali!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>a breve il programma<\/p>\n<p>(il men\u00f9 potr\u00e0 subire qualche variazione in base alla reperibilit\u00e0 degli ingredienti freschi)<\/p>\n<h4>Chi \u00e8\u00a0 il docente ?<\/h4>\n<p><strong>Luca Magagnotti<\/strong>.\u00a0 Luca \u00e8 un cuoco che ha una grandissima esperienza e conoscenza di cucina classica a tutto tondo. Ha avuto un suo ristorante a Verona e ha lavorato per importanti ristoranti stellati. Si \u00e8 poi concentrato sull\u2019insegnamento, \u00e8 insegnante alla Scuola Alberghiera e \u00e8 docente della Junior Chef Academy di Verona. Le sue caratteristiche pi\u00f9 apprezzate dai corsisti sono la sua precisione, la chiarezza dell\u2019insegnamento e la capacit\u00e0 di creare sempre piatti dal sapore ben bilanciato.<\/p>\n<h4>Tiplogia di corso<\/h4>\n<p>in diretta streaming<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un risotto all&#8217;onda, cremoso, oppure un gustoso risotto &#8220;all&#8217;isolana&#8221; ? Siete appassionati di risotto ma a volte non vi soddisfa in cottura e consistenza? 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