{"id":9458,"date":"2022-01-18T18:58:40","date_gmt":"2022-01-18T18:58:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/?post_type=product&p=9458"},"modified":"2023-12-19T12:53:28","modified_gmt":"2023-12-19T12:53:28","slug":"gnocchi-e-canederli","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.ecucina.eu\/site\/product\/gnocchi-e-canederli\/","title":{"rendered":"Gnocchi e canederli"},"content":{"rendered":"

Cosa si fanno gli gnocchi classici? Come si crea un canederlo a regola d’arte.<\/strong><\/p>\n

Un corso storico di \u00e8Cucina , di primi piatti con ricette\u00a0 tradizionali e nuove, poi sceglierai tu come stupire i tuoi famigliari e amici!<\/p>\n

A \u00e8Cucina. un corso pratico dedicato agli gnocchi e ai canederli, da quelli classici a quelli ripieni, <\/strong>per arrivare a produrre dei gnocchi e canederli con la consistenza giusta e declinati in piatti coloratissimi! Tutto questo\u00a0 con lo chef viaggiatore Luca Fasoli,<\/strong> naturalmente in Via XX Settembre ,90 a Verona<\/p>\n

Si perche gli gnocchi di patate richiedono segreti ed accortezze, imparate le quali (Luca non ha segreti!) potrete riprodurre a casa gnocchi delicati, con la giusta consistenza, cotti perfetti ed in ricette da veri gourmet!<\/strong><\/p>\n

Mai successo che gli gnocchi risultano collosi?<\/strong> Che non abbiamo un buon saporeo o che si sfaldino mentre li cuocete?<\/strong>Mai pi\u00f9!<\/p>\n

Cosa imparer\u00f2?<\/h4>\n

A partire da ricette classiche si metteranno le mani in pasta per sfornare gnocchi e canederli\u00a0 in ricette nuove e creative oppure in classici come lo “specknoedel”<\/p>\n

Non i soliti gnocchi! Gli gnocchi li farai tu insieme allo chef.<\/p>\n

 <\/p>\n

Inoltre insieme allo chef si prepareranno le ricette che troverai in cucina, stampate, sopra il tuo grembiule, ecco quali:<\/p>\n

Gnocchi ripieni con pastisada de caval e crema di topinambur<\/em><\/p>\n

Gnocchi di zucca verza e \u201cparmigiano\u201d di capra<\/em><\/p>\n

Speckknnodel con salsa al fontina e speck croccante<\/em><\/p>\n

Dolce canederlo\u2026.<\/em><\/p>\n

\u00a0<\/em><\/p>\n

il men\u00f9 potr\u00e0 subire delle variazioni in base alla stagionalit\u00e0 degli ingredienti<\/p>\n

L\u2019insegnante<\/h4>\n

Luca Fasoli<\/strong> \u00e8 nello staff di \u00e8 cucina <\/a>fin dall\u2019inizio. Dieci anni fa ha fatto crescere la scuola con la sua ampia conoscenza di cucina ed esperienza nell\u2019insegnamento. Le sue ricette vengono trasmesse con la calma che lo contraddistingue e il desiderio di mostrare ai corsisti le metodologie pi\u00f9 corrette e senza scorciatoie che portano ad un piatto di qualit\u00e0. La sua formazione internazionale lo ha portato a essere ferrato in molte ricette di altri paesi del mondo<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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