Stanco della solita pizza tonda  ? O di non essere completamente soddisfatto della pizzache fai tu? Forse perchè serve l’insegnamento di un pizzaiolo come Simone, che ti darà la sua ricetta di pizza romana e di un esperto di lievitazioni come Alessandro!

Un corso pratico al 100% di una serate,  mercoledì  11 aprile alle 19.30 a èCucina a Verona, ti insegnerà l’arte della pizza romana  dall’impasto, alla farcitura, impasterai a mano la tua pizza per imparare i segreti da un pizzaiolo professionista!

Chi insegna?

Simone Calore, pizzaiolo professionista, docente dell’Università della pizza del Molino Quaglia, paziente, desideroso di insegnare i suoi segreti della pizza come se doveste aprire la vostra pizzeria domani!

Alessandro Laferza, il nostro panificatore, formatosi all’Accademia del pane al Molino Quaglia, esperto entusiasto di lievito madre e di lievitati.

Cosa si impara?

Un corso pratico e interattivo per apprendere da un pizzaiolo professionista l’arte di impastare, stendere e cuocere la pizza alla romana

Un corso completamente  PRATICO dove apprenderai direttamente da un pizzaiolo:

• Impasti Indiretti: Biga e Poolish
• Pizza romana
• Condimenti della pizza: esempi pratici
• Consigli per la cottura nei forni casalinghi

• Degustazione dei prodotti preparati

€75

Iscriviti subito chiamando il 3341934095 o inviando una mail a info@ecucina.eu