Un corso solo per lo zenzero? Certo, lo zenzero e le sue proprietà sono un toccasana in cucina!

Sai che lo zenzero, oltre ad essere molto interessante in cucina, ha delle proprietà curative notevoli?

Lo zenzero o ginger è una spezia utile a combattere la gastrite, i mal di testa, agevola la digestione, stimola il metabolismo e contrastare la cellulite: impara come usarlo in modo efficace.

Lo zenzero, amato da molti, è propriamenten una pianta erbacea perenne originaria dell’Asia e , oltre a sapore e proprietà nutritive, ha diversi utilizzi molto soddisfacenti per il palato!

Spesso non sappiamo come mangiarlo e come utilizzarlo in cucina.

Convinto? Ecco un corso di cucina pratico e stimolante nelle postazioni singole, per mettersi alla prova con ricette per valorizzare al meglio lo zenzero, sotto la guida di Martina Cortelazzo, amante della cucina vegetariana e vegana e naturalmente dello zenzero in cucina! Imparerai a pulirlo, trattarlo, cucinarlo,  oltre a come utilizzarlo in modo innovativo e originale nei tuoi piatti.

Chi è  il docente ?

Martina Cortelazzo è l’anima di èCucina. La sua passione per la cucina e l’insegnamento vengono da lontano: sociologa e performer nella vita passata, ha nutrito l’amore per il lavoro fisico insieme all’esigenza di creatività e ha trovato nella cucina la possibilità di unire le due cose! Si è formata alla Scuola del Gambero Rosso di Roma con gli chef Igles Corelli, Bruno Barbieri e Andrea Costantini e alla Joia Academy di Milano dello chef Pietro Leemann, 1 stella Michlein, specializzandosi in alta cucina vegetariana e vegana. Ama insegnare ad éCucina, preferendo le postazioni singole di lavoro che permettono ai corsisti  di realizzare direttamente i propri piatti.

Quando?

mercoledì 22 gennaio 2020   alle 19.30, in Via XX Settembre, 90.

Cosa imparerò?

Un corso di cucina in postazione singola di lavoro, con posti limitati, per realizzare in diretta insieme a Martina tre piatti con l’introduzione dello zenzero, originali e sfiziosi, giocando infine con la presentazione del piatto.

Le ricette che realizzerai tu, direttamente dalla tua postazione saranno:

coming soon

Alcuni ingredienti potrebbero variare in base alla stagionalità

Come mi iscrivo?

Pago la sera stessa? No, per farti trovare il corso ben preparato,  con gli ingredienti pesati e tutto ciò che occorre in ordine, èCucina deve sapere con esattezza il numero di partecipanti per tempo. Puoi pre-iscriverti e poi saldare entro dieci giorni dal corso. Così avrai il tuo posto assicurato! Ricordati che il corso in postazione singola di lavoro è limitata a 9 posti, prenota per tempo!

Per iscriverti puoi chiamare il 3341934095 o inviare una mail a info@ecucina.eu

Quanto costa?

Il corso ha il costo di €80 se sei già iscritto a èCucina (€6 card di iscrizione semestrale oppure €10 la card annuale, da fare la sera del corso)

Dove?

èCucina è a Verona in Via XX Settembre, 90

Il programma potrebbe subire qualche modifica in relazione alla reperibilità degli ingredienti freschi

Iscriviti subito chiamando al 3341934095!