Un corso pratico su come produrre fragranti croissantes dolci e salati, dalle tecniche della piegatura alla cottura.

Il corso è interamente pratico, ogni corsista avrà un suo impasto per apprendere la tecnica della piegatura per i croissants sfogliati. Con il pasticcere Stefano Rebonato, pasticceria Elisa di Zevio, docente della Junior Bakery Academy di èCucina.

croissants dolci

croissants salati

Il costo del corso è di €70

Iscriviti subito chiamando il 3341934095