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novembre, 2019

11nov19:3022:30Stelle Michelin a éCucina: Il menù del Ristorante Il Desco

menù del Ristorante Il Desco

Dettagli evento

Hai sempre sognato di creare insieme allo chef i piatti del suo menù? Soprattutto quando il ristorante è stellato e il suo menù è quello del rinomato Ristorante Veronese Il Desco!

Appuntamento affezionato di è cucina con le stelle : ritorna  il menù del Ristorante il Desco, 1 stella Michelin, lo chef Ivan Bonamini, sous-chef di Matteo Rizzo, ci condurrà in un corso pratico svelando i segreti di alcuni piatti stellati del menù in corso!

Da non perdere!!

il corso è pratico e si svolge in aula didattica con postazioni di lavoro

Un corso di cucina  pratico e stimolante nelle postazioni singole di lavoro per mettersi alla prova ai fornelli con i piatti del Ristorante Il Desco

Il nuovo menù!

Risotto al profumo di grappa e petto di quaglia

Spalla di maialino iberico, il suo fondo al ginepro e caffe’, cavolo cinese e pere caramellate

 Bitter tarte tatin, crumble e crema inglese

Quando?

Lunedì 11 novembre alle 19.30, in Via XX Settembre, 90.

Cosa imparerò?

Un corso di cucina in postazione singola di lavoro, con posti limitati,  per realizzare in diretta, insieme al giovane chef Ivan Bonamini del Ristorante Il Desco, tre piatti creativi dal suo menù:

Risotto profumo di grappa petto di quaglia

Spalla di maialino iberico, il suo fondo al ginepro e caffè, cavolo cinese e pere caramellate

Bitter tarte tatin, crumble e crema inglese

 

Come mi iscrivo?

Pago la sera stessa? No, per farti trovare il corso ben preparato,  con gli ingredienti pesati e tutto ciò che occorre in ordine e èCucina deve sapere con esattezza il numero di partecipanti per tempo. Puoi pre-iscriverti e poi saldare entro dieci giorni dal corso. Così avrai il tuo posto assicurato! Ricordati che il corso in postazione singola di lavoro è limitata a 9 posti, prenota per tempo!

Per iscriverti puoi chiamare il 3341934095 o inviare una mail a info@ecucina.eu

Quanto costa?

Il corso ha il costo di €95  se sei già iscritto a èCucina (€6 card di iscrizione semestrale oppure €10 la card annuale, da fare la sera del corso)

Dove?

èCucina è a Verona in Via XX Settembre, 90

Il programma potrebbe subire qualche modifica in relazione alla reperibilità degli ingredienti freschi

Iscriviti subito chiamando al 3341934095!

 

Orario

(Lunedì) 19:30 - 22:30

Location

è cucina.

Via XX Settembre,90 Verona

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