Finger food mania! Prepara un buffet di antipasti e finger food creativi per le tue cene delle feste e per il Capodanno.
Crea il tuo buffet di Capodanno insieme a noi.
Un corso classico di è cucina con ricette creative: un corso da rifare per chi l’ha già fatto e assolutamente da provare per chi è la prima volta che si approccia ai delizioni bocconi!
Il finger food è un bocconcino sfizioso da presentare su dei piattini o da preparare in bicchierini o cucchiai da finger food. Nel corso finger food 6 idee di finger food per il tuo buffet e i tuoi aperitivi delle feste!
Un corso pratico e divertente per la preparazione di aperitivi facili e raffinati nella presentazione a partire dai quali ognuno, capito il trucco, può inventare i suoi. il menù potrebbe subire qualche variazione in base alla stagionalità
I finger food creativi saranno vegetariani, con un pò di pesce, per accontentare tutti i palati!
Ce lo insegnerà a èCucina Martina Cortelazzo martedì 7 dicembre alle 19.00, in Via XX Settembre, 90.
Cosa imparerò?
Durtante il corso di cucina lo chef ti guiderà subito nella pratica e preparerai insieme a lui tutta la mise en place, cioè tutte le preparazioni base che serviranno per comporre poi i finger food ed il buffet da degustare tutti insieme alla fine del corso:
Il corso, nel rispetto della nuova normativa Covid, si terrà nel rispetto delle distanze di sicurezza, ed è a numero limitato, ognuno avrà infatti a sua postazione un tavolo, le ricette verranno fatte in parte dal singolo corsista, in parte in collaborazione e alcune cotture verranno eseguite dallo chef.
Cosa imparerò?
Durtante il corso di cucina lo chef ti guiderà subito nella pratica e preparerai insieme a lui tutta la mise en place, cioè tutte le preparazioni base che serviranno per comporre poi i finger food ed il buffet da degustare tutti insieme alla fine del corso:
Quindi imparerai:
coming soon
Chi insegna?
Martina Cortelazzo, la direttrice di è cucina, si è specializzata in cucina vegetariana, ed è anche un’amante della cucina giapponese ed etnica, adora il sushi e la versione hawaiana nel Pokè.
I suoi piatti sono chiaramente ispirati all’ esperienza alla Joia academy e ripercorrono i contrasti di sapore, i colori, l’utilizzo delle verdure “umili” e sono accompaganti dalla gioia di poter mangiare cose saporite e golose!
Insegnare è la nostra passione!
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