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Corso on line: menù di Natale veg

35,00

Come si cucina vegetariano e vegano  nelle occasioni importanti?

Ecco un corso per creare un menù di Natale Vegetariano e vegano. Per il Natale 2020 fate la scelta di presentare un menù green sfizioso e creativo! Avete un ospite vegano? Oppure un famigliare intollerante!

 

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Come si cucina vegetariano e vegano  nelle occasioni importanti?

Ecco un corso per creare un menù di Natale Vegetariano e vegano. Per il Natale 2020 fate la scelta di presentare un menù green sfizioso e creativo! Avete un ospite vegano? Oppure un famigliare intollerante!

Con primi vegetariani e secondi vegani ti risulterà più semplice, e anche soddisfacente, accontentare tutti i tuoi ospiti!

Novità!

Corsi in aula con lo chef e  gli studenti e seguibili anche in videoconferenza da casa. In questo modo avrai la possibilità di seguire un corso di èCucina come se fossi in presenza al costo di €35.

Il solito corso online?

La nostra idea è quella di fare un corso di cucina innovativo, come lo richiede il momento, utilizzando la tecnica della videoconferenza . La nostra scuola a Verona propone abitalmente corsi pratici in postazione singola di lavoro dove i corsisti, guidati dallo chef, cucinano loro stessi i piatti previsti dal programma del corso.  Dal 2020 pui partecipare ai nosrri corsi pratici anche da casa!

Quindi cosa importante per la filosofia di èCucina:

  • il corso non è un video registrato
  • Il corso è pratico e in diretta con voi!
  • potete scegliere se partecipare da osservatori o attivamente

In questo corso

Se  siete vegetariani o se siete neofiti della cucina vegetale oppure semplicemente avete la mente aperta e volete cimentarvi in qualche piatto vegetariano, ebbene, questo corso fa per voi!

Un tempo, per mancanza di una cultura gastromica vegetariana  che fosse davvero interessante, i piatti con sole verdure o cereali e legumi potevano sembrare un’impresa  punitiva e noiosa.  Eppure tanti  piatti delle nostre tardizioni sono a  base di verdure e legumi! Oggi sempre più persone hanno adottato uno stile di vita più salutare e non disdegnano di introdurre ricette vegetariane  e vegane gustose all’interno della propria dieta. Anzi, talvolta risulta più facile accontentare tutti con piatti vegetariani, che un tempo non avremmo mai pensato di creare, leggeri, sani, gustosi e anche un pò spettacolari!

Nel  corso pratico Menù di Natale vegetariano e vegano  di mercoledì 16 dicembre alle 19.00 ,sotto la guida di Martina Cortelazzo, in diretta da èCucina In Via XX Settembre, 90 a Verona scoprirai nuove ricette vegane creative  che potrai utilizzare tutti i giorni o in occasioni speciali!

La cucina vegetariana e vegana, trattata correttamente, è una cucina ricca di sapori, golosità, possibilità di sperimentazioni personali e soddisfazioni da alta cucina!

 

Cosa imparerò

Il corso è pratico e preparerai e impiatterai insieme alla chef le seguenti ricette:

coming soon

 

il menù potrebbe subire delle variazioni in base alla reperibilità degli ingredienti freschi e per decisione dello chef

 

Chi insegna?

Martina Cortelazzo, la direttrice di è cucina, cuoca di èBistrot, si è specializzata alla Joia Academy di Milano dello chef Pietro Leemann, chef vegetariano insignito della stella Michelin nel suo ristorante Joia.

I suoi piatti sono chiaramente ispirati all’ esperienza alla Joia academy  e ripercorrono i contrasti di sapore, i colori, l’utilizzo delle verdure “umili” e sono accompaganti dalla gioia di poter mangiare cose saporite e golose!

Insegnare  è la nostra passione!

Quando

mercoledì 16 dicembre alle 19.00

Quanto dura

Circa 2 ore

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