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novembre, 2020

23nov19:0023:00Corso on line: Corso base di pizza tonda

Dettagli evento

Stanco della solita pizza di casa? O di non essere completamente soddisfatto della pizza tonda  che fai tu?

Forse perchè serve l’insegnamento di un pizzaiolo professionista!

Un corso pratico anche in versione on line  di 1 lezione sulla pizza senza segreti , lunedì 23 novembre 2020  alle 19.00 in diretta da èCucina a Verona, ti insegnerà l’arte della pizza tonda dall’impasto, alla farcitura, impasterai a mano la tua pizza per imparare i segreti da un pizzaiolo professionista!

Scopri i nostri nuovi corsi “smart cooking classes” per seguire da casa i nostri corsi

èCucina organizza corsi di cucina online in live streaming  per soddisfare l’esigenza di corsi di cucina frequentabili da casa ma ugualmente pratici e interattivi.

Novità: corsi in aula con lo chef e  gli studenti e seguibili anche in videoconferenza da casa. In questo modo avrai la possibilità di seguire un corso di èCucina come se fossi in presenza.

Ecco i corsi di novembre a  èCucina disponibili anche in versione on line al costo di €35

Menù con le castagne, mercoledì 4 novembre ore 19.30

Tutto con il microonde, lunedì 9 novembre ore 16.00

Cannolo, pastiera, babà, venerdì 13 novembre ore 19.30

Cucina indiana, lunedì 16 novembre ore 19.30

Baccalà a 360°, venerdì 20 novembre ore 19.30

Corso base di pizza tonda, lunedì 23 novembre ore 19.00

50 sfumature di pollo, lunedì 30 novembre ore 19.40

Il solito corso online?

I corsi sono interattivi .Potrai scegliere se assistere e ripetere le ricette quando ti fa più comodo ( richiedendo anche la registrazione del corso ) o cucinare attivamente.
-Ti comunicheremo gli ingredienti  e potrai partecipate con tutta la famiglia, i bambini, o da solo chiuso in cucina per preparare il tuo pranzo o la tua cena , il prezzo infatti è a “famiglia” o per tutti coloro che abitano sotto lo stesso tetto

Quindi cosa importante per lo stile  di èCucina:

  • il corso non è un video registrato
  • Il corso è pratico e in diretta con voi!

Essendo la filosofia della scuola improntata sulla pratica il corso in videoconferenza permette di:

  • creare un corso con un numero limitato di persone massimo 10/12 da frequentare direttamente a casa propria, è sufficiente un computer o un tablet e una connessione internet
  • utilizzare una didattica volta alla pratica, permettendo ai partecipanti di eseguire le ricette in contemporanea allo chef , comunicando ingredienti e attrezzature prima del corso
  • comunicare, come in un corso in aula, con gli allievi e rispondere a domande e dubbi in tempo reale
  • inviare tutte le ricette del corso e i  vari materiali didattici
  • partecipare al corso con uno o più membri della tua famiglia
  • richiedere la registrazione da vedere in un secondo momento

 

Come funziona?

  1. Ci si iscrive direttamente on line oppure inviando una mail a info@ecucina.eu
  2.  Verrà inviato il link per collegarsi in videoconferenza
  3. Si indicherà la lista degli ingredienti e le attrezzature
  4. Verranno inviate le ricette in pdf

Il costo della lezione è di €35

 

Chi insegna?

Alessandro Lasferza

Come funziona?

Breve ma ricco di stimoli e tecniche , che ti permetterà di avere una base solida per incominciare a produrre la tua pizza  a casa, o chissà, nel tuo laboratorio futuro o nella tua pizzeria! Il corso  darà le nozioni base teoriche sulle farine, gli impasti , le lievitazioni, le tecniche per stendere e cuocere  soprattutto la parte pratica, potrai fare tu alcuni impasti, vedrai poi l’utilizzo di diversi forni e impastatrici per la riuscita professionale della pizza. Ma Alessandro  ti fornirà tutte le informazioni per poterlo fare a casa !

 

A chi è rivolto

E’ un corso per tutti,  con il coinvolgimento attivo dei partecipanti, per chi già fa la pizza e vuole migliorare la tecnica, per chi si approccia agli impasti dei pizza e per chi sogna di aprire una pizzeria!

Cosa imparerò?

Durante il corso sulla pizza tonda il pizzaiolo ti guiderà subito nella pratica e preparerai insieme a lui tutti gli impasti Quindi imparerai:

  • informazioni sulle farine giuste da utilizzare
  • informazioni su come impastare e come far lievitare gl impasti
  • le informazioni sulle cotture nei forni di casa
  • avrai le ricette scritte di quanto fatto
  • Preparerai il tuo impasto
  • Vedrai l’utilizzo di diverse impastatrici e diversi forni

 

Come mi iscrivo?

ACQUISTA ORA

oppure  puoi chiamare il 3341934095 o inviare una mail a info@ecucina.eu

 

 

Orario

(Lunedì) 19:00 - 23:00

Location

è cucina.

Via XX Settembre,90 Verona

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