ottobre, 2025
13ott19:0022:00Primi piatti del Ristorante Stilla : chef Silvia Banterle
Dettagli evento
Un primo piatto creativo ? Oppure siete il "risottaro" di casa e volete nuove ricette di primi piatti sfiziosi e le ultime dritte direttamente da
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Un primo piatto creativo ? Oppure siete il “risottaro” di casa e volete nuove ricette di primi piatti sfiziosi e le ultime dritte direttamente da una chef emergente come Silvia Banterle del Ristorante Stilla, premio Tradizione Futura del Gambero Rosso?
Questo corso di cucina al 100% pratico fa per te!
Per soli 6 coccolatissimi corsisti
Cosa imparerari?
- a creare 3 primi piatti di una chef di un ristorante Gourmet che predilige le verdure
- li farai tu in postazione singola di lavoro sotto la guida della chef
- ad impattarli come al ristorante
I primi piatti vegetariani scelti dalla chef li cucinerai tu sui nostri fuochi della cucina con postazioni singole di lavoro dotato di tutto l’occorrente!
Nel corso pratico, in postazione singola di lavoro, di lunedì 5 maggio 2025 alle 19.00 “primi piatti” sotto la guida di Silvia Banterle a èCucina a Verona scoprirai nuove ricette di primi piatti che potrai utilizzare tutti i giorni o in occasioni speciali!
Il corso è a numero limitato , per un massimo di 6 persone.
I primi piatti li farai proprio tu, nella tua postazione di lavoro, sotto la guida della chef.
Chi insegna?
Silvia Banterle chef patron del Ristorante Stilla a Colognola ai Colli, creato nel 2020 nell’abitazione di famiglia insieme a Tommaso Venturini, una struttura moderna tra i vigneti di Garganega che ben rappresenta il menù del ristorante. Il territorio , la scelta dei produttori locali, l’amore per i vegetali, e la creatività della chef.
“Ingredienti locali e stagionali, cotture delicate volte a esaltare il gusto mantenendo quello di ciascun ingrediente ben definito, utilizzo delicato della frutta, attenzione estetica che pareggia quella gustativa: sono gli elementi che fanno della cucina di Silvia Banterle una fresca interpretazione del territorio e un interessante racconto degli attori che ne fanno parte, della loro passione e delle loro competenze” (Identità Golose”, articolo di Maria Vittoria Caporale)
La chef Silvia Banterle ha ricevuto il premio speciale Tradizione Futura del Gambero Rosso nel 2025
Come mi iscrivo?
Iscriviti direttamente on line Così avrai il tuo posto assicurato! Il corso è in postazione singola di lavoro per 6 posti. Prenota per tempo!
per informazioni puoi chiamare il 3341934095 o inviare una mail a info@ecucina.eu
Cosa serve
La tua presenza. Il grembiule e tutti gli strumenti te li forniamo noi.
Quanto costa?
90 euro se sei già iscritto a è Cucina
(la card di iscrizione, semestrale, costa 6 euro)
Dove?
èCucina nuova sede Via Carducci, 30
Orario
(Lunedì) 19:00 - 22:00
Location
è cucina.
Via Carducci, 30 Verona
In che modo?
