Il corso di finger food con Luca Fasoli

Finger food mania!  Prepara un buffet di antipasti con dei finger food creativi per i tuoi aperitivi!

Un corso classico di è cucina con ricette creative: un corso da rifare per chi l’ha già fatto e assolutamente da provare per chi è la prima volta che si approccia ai delizioni bocconcini!

Il finger food è un bocconcino sfizioso da presentare su dei piattini o  da preparare in bicchierini o cucchiai da finger food.  Nel corso finger food 6 idee di finger food per il tuo buffet e i tuoi aperitivi delle feste!

Un corso pratico e divertente per la preparazione di aperitivi facili e raffinati nella presentazione a partire dai quali ognuno, capito il trucco, può inventare i suoi.  il menù potrebbe subire qualche variazione in base alla stagionalità

I finger food creativi saranno vegetariani, con un pò di pesce e carne, per accontentare tutti i palati!

Ce lo insegnerà a èCucina Luca Fasoli  mercoledì 2 ottobre alle 19.30, in Via XX Settembre, 90.

Cosa imparerò?

Durtante il corso di cucina lo chef ti guiderà subito nella pratica e preparerai insieme a lui tutta la mise en place, cioè tutte le preparazioni base che serviranno per comporre poi i finger food ed il buffet da degustare tutti insieme alla fine del corso:

Quindi imparerai:

Chiupa chiups di  ceci e cumino con salsa salsa alla curcuma

Cannoli con crema al gorgonzola e pistacchio

Lombetto di maiale in farcia mediterranea con chips di formaggio e pistacchio

Spiedino di gambero rosso con crema di fave al finocchietto

Tofu speziato con brunoise di zucca, cipollotto e salsa teriyaki

Bicchierino millefoglie con chantilly al sifone e sfoglie croccanti

Chi insegna?

Luca Fasoli è nello staff di è cucina fin dall’inizio. Dieci anni fa ha fatto crescere la scuola con la sua ampia conoscenza di cucina ed esperienza nell’insegnamento. Le sue ricette vengono trasmesse con la calma che lo contraddistingue e il desiderio di mostrare ai corsisti le metodologie più corrette e senza scorciatoie che portano ad un piatto di qualità. La sua formazione internazionale lo ha portato a essere ferrato in molte ricette di altri paesi del mondo

Insegnare  è la nostra passione!

Come mi iscrivo?

Pago la sera stessa? No, per farti trovare il corso ben preparato,  con gli ingredienti pesati e tutto ciò che occorre in ordine e èCucina deve sapere con esattezza il numero di partecipanti per tempo. Puoi pre-iscriverti e poi saldare entro dieci giorni dal corso. Così avrai il tuo posto assicurato!

Per iscriverti puoi chiamare il 3341934095 o inviare una mail a info@ecucina.eu

Quanto costa?

Il corso ha il costo di €75  se sei già iscritto a èCucina (€6 card di iscrizione semestrale oppure €10 la card annuale, da fare la sera del corso)

Dove?

èCucina è a Verona in Via XX Settembre, 90

Il programma potrebbe subire qualche modifica in relazione alla reperibilità degli ingredienti freschi

Iscriviti subito chiamando al 3341934095!