Imparare a creare torte moderne come un vero pasticcere… a casa? Con la pasticcera Debora Vena, la concorrente più giovane e determinata della trasmissione televisiva “Il più gande pasticcere?”
Ora è possibile a èCucina: dopo il successo dello scorso anno ecco una nuova data con la giovane pasticcera veronese Debora Vena, della pasticceria “Chocolat”!
La pasticcera presenterà due torte moderne come quelle in vendita alla sua pasticceria e il dolce che avete anche assaggiato a èBistrot!
Ecco un nuovo corso di cucina a èCucina, aVerona, che ha come protagonista due torte moderne della pasticceria interpretate da Debora Vena, torte a base di pan di spagna o di mousse al cioccolato, farcite a piacere, “stuccate”, ricoperte con ganasce colorate a base di cioccolato e decorate in modo estremamente raffinato.
Ora potrai imparare a farle seguito passo passo da una pasticcera come Debora, precisa e paziente e potrai inventare la tua unica e originale Torta moderna. Infatti, una volta capite le basi, potrai crearne di nuove a tua fantasia!
Ce lo insegnerà a èCucina Debora Vena, la pasticcera ospite di èCucina per la terza stagione lunedì 9 marzo alle 19.30, in Via XX Settembre, 90.
Il corso di pasticceria per esigenze didattiche ha momenti teorici, nei quali la pasticcera spiegherà il comportamento di determinati impasti e con queste informazioni ti aiuterà a non commettere errori poi a casa, e momenti in cui sarà lei stessa ad eseguire gli impasti: solo in questo modo il corsista avrà la necessaria concentrazione per capire le consistenze e i momenti salienti per poi riprodurli a casa.
Chi insegna?
Debora Vena, giovane e intraprendente pasticcera veronese, il suo stile rispecchia la sua filosofia professionale: essenzialità, eleganza, equilibrio, armonia di sapori e colori. La più giovane fra tutti i concorrenti, a 23 anni ha raggiunto il terzo gradino del podio partecipando al concorso de «il più grande pasticcere» in onda su Rai2 nel 2015. A èCucina ha coinvolto i corsisti con la sua estrema dolcezza, calma e premura di non tralasciare informazioni importanti e segreti professionali, conducendoli alla preparazione di un sontuoso buffet di mignon!
Come mi iscrivo?
Pago la sera stessa? No, per farti trovare il corso ben preparato, con gli ingredienti pesati e tutto ciò che occorre, in ordine, èCucina deve sapere con esattezza il numero di partecipanti per tempo. Puoi pre-iscriverti e poi saldare entro dieci giorni dal corso. Così avrai il tuo posto assicurato!
Per iscriverti puoi chiamare il 3341934095 o inviare una mail a info@ecucina.eu
Quanto costa?
Il corso ha il costo di €80 se sei già iscritto a èCucina (€6 card di iscrizione semestrale oppure €10 la card annuale, da fare la sera del corso)
Dove?
èCucina è a Verona in Via XX Settembre, 90
Il programma potrebbe subire qualche modifica in relazione alla reperibilità degli ingredienti freschi
Iscriviti subito chiamando al 3341934095!
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