Luned’ 23 giugno è cucina ha avuto l’onore di avere come docente ospite Renato Bosco, un pizzaiolo ricercatore dell’impasto perfetto, noto per la sua pizza leggera e digeribilissima, grazie al sapiente studio di farine, ingredienti, lievitazione e segreti sudatssimi! Alcuni di questi trucchi e segreti li ha condivisi con noi e noi ringraziamo! Attendiamo come promesso un nuovo corso sulla pasta madre nel prossimo programma.
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