Pizza e pane visti da Renato Bosco a è cucina, waiting for pasta madre!!!

Luned’ 23 giugno è cucina ha avuto l’onore di avere come docente ospite Renato Bosco,  un pizzaiolo ricercatore dell’impasto perfetto, noto per la sua pizza leggera e digeribilissima, grazie al sapiente studio di farine, ingredienti, lievitazione e segreti sudatssimi! Alcuni di questi trucchi e segreti li ha condivisi con noi e noi ringraziamo!  Attendiamo come promesso un nuovo corso sulla pasta madre nel prossimo programma.