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Pasticceria: macarons

80,00

Vai matta/o per i macarons? I dolcetti parigini alla moda più belli e divertenti da preparare che ci siano te li insegnamo a èCucina

Un corso pratico su come fare i macarons!

Il dolce più gourmet e “à la mode” di Parigi inseganti da Emanuele Olivieri, giovane pasticcere emergente, membro del Team Cuochi Scaligeri.

In questa lezione il corsita creerà insieme al pasticcere e porterà a casa un box pieno di colorati macarons , una ricetta di sicura riuscita, dall’impasto alla decorazione.

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Vai matta/o per i macarons? I dolcetti parigini alla moda più belli e divertenti da preparare che ci siano te li insegnamo a èCucina

Un corso pratico su come fare i macarons!

Il dolce più gourmet e “à la mode” di Parigi inseganti da Emanuele Olivieri, giovane pasticcere emergente, membro del Team Cuochi Scaligeri.

In questa lezione il corsita creerà insieme al pasticcere e porterà a casa un box pieno di colorati macarons , una ricetta di sicura riuscita, dall’impasto alla decorazione.

Come si fanno i macarons ? Ce li insegna, step by step, il pasticcere Emanuele  a è Cucina, nella nostra scuola di via XX settembre, 90. Corso di pasticceria per  appassionati.

Cosa impari?

Imparerai a fare i macarons di diversi colori e le ganasche per riempirli.

in paricolare imparerai:

  • procedimento per la meringa italiana
  • l’operazione del macaronnage
  • l’uso del sac a a poche
  • la cottura
  • diverse farciture:  con crema al burro, cioccolato fondente e composta di lamponi

Box di macarons da offrire a casa!

Il corso, nel rispetto della nuova normativa Covid,  si terrà nella cucina grande, nel rispetto delle distanze di sicurezza, ed è per massimo 7 persone, ognuno avrà infatti a sua postazione un tavolo organizzato! Le cotture saranno esegute dallo chef.

 

 

Quanto costa?

Il corso ha il costo di €80  se sei già iscritto a èCucina (€6 card di iscrizione semestrale oppure €10 la card annuale, da fare la sera del corso)

Dove?

èCucina è a Verona in Via XX Settembre, 90

 

 

 

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