CUCINA THAILANDESE CON LO CHEF ROBERTO ABBADATI
http://www.robertoabbadati.it/about/
MERCOLEDI’ 11 MAGGIO ore 19.30
Corso a grande richiesta seconda data con l’esplosivo che Roberto Abbadati alla scoperta dei sapori della Thailandia visti dallo chef.
Aperitivo con brodo di gamberi piccanti ed agrumati alla thailandese Gran zuppa di maiale, pollo, gamberi e verdure profumata al basilico Thai
Linguine di riso servite con petto d’anatra alle arachidi, cipollotti e
salsa al latte di cocco
Lady finger al forno servite con crema di cioccolato bianco al macis e di cioccolato fondente alla noce
moscata
€70
Tempo di aperitivi! Apprendere ad allestire un buffet con 7 finger food da chef. Se in più sono etnici ancora più avanti! Finger food e bocconcini dal sapore etnico, dall’italian sushi, ai gamberi al curry fino al tandoori.
Spiedini di pollo tandoori con hummus
Gamberi con curry e cocco
Crubcakes
Italian sushi
Piccoli yakitori
Involtini di hoppers con anatra al miele e zenzero
Triangoli di pasta fillo con feta, olive e tonno
€60
FOTO BY MOKALIBRI
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