Fuori piove e a éCucina si accendono i fornelli! A èCucina nelle prossime settimane ci concentriamo su corsi storici di cucina, corsi nuovissimi e golosi dolci al cioccolato!
Nelle prossime due settimane da sottolineare assolutamente:lo storico corso 50 sfumature di pollo, dove imparerete a “smontare” un pollo ed utilizzarlo in tutte le sue parti. In contemporanea alle postazioni il nuovissimo Polipo, seppia e calamaro, come pulirli, come cuocerli alla perfezione. La pizza e il dolce possono mancare? Mai! Il 7 e 8 novembre 2 giorni sull’amata pizza tonda. Ma il nostro preferito è Dolci tutto cioccolato con la bravissima Debora Vena, un corso nuovo da non perdere! Finiamo con un week end di fuoco: Corso di coppia Sex & The Kitchen e un sabato dedicato alle famiglie: il corso pratico per mamme, papà e bambini e i mitici Piccoli Chef del pomeriggio.
Continua la gara di cucina èCucina Style, éCucina Chef Contest. Aspettiamo la tua ricetta su Instagram , hai tempo fino al 30 novembre, ma prima mandi più like possono mettere i tuoi amici! Scopri il regolamento e via!!
Da lunedì ti proponiamo:
- Tutto su polpo, seppia e calamaro, il corso in postazione singola di lavoro per imparare a cuocere gli amati molluschi , lunedì 29 ottobre alle 19.30, Scopri il menù !
- 50 sfumature di pollo, un grande classico di èCucina dove imaparerai a smontare un pollo e ad utilizzarlo in tutte le sue parti, , lunedì 29 ottobre alle 19.30, scopri il programma
- Debora Vena: dolci tutto cioccolato, la bravissima pasticcera e i golosi dolci al cioccolato, lunedì 5 novembre alle 19.30, scopri il programma
- Superfood Bowls: tutto in una ciotola le nutrienti, buone e coloratissime Buddha bowls, le ciotole con tante ricette al suo interno per pasti sani e completi, una gioia comporle! tutto questo in un corso pratico sulle postazioni singole di lavoro dove preparerai tu la megaciotola, lunedì 5 novembre alle 19.30, Scopri di più
- Principianti in cucina: lezione sulla carne, sei alle prime armi in cucina? Cucini per sopravvivenza? Questa lezione di 2 ore, prima di 5, fa per te, ricette step by step semplici, pochi ingredienti ma tanto gusto, mercoledì 7 novembre ore 19.30, scopri cosa si farà
- Pizza tonda, un corso pratico ed efficace sulla pizza tonda con i segreti su come farla e cuocerla a casa , mercoledì 7 e 8 novembre alle 19.00, scopri di più
- Corso dimostrativo: menù con la pentola a pressione, nuovo format per chi, per una sera, non ha voglia di tagliare, cucinare, ma solo di ascoltare ricette e assaggiare. Lo showcooking seduto e servito! Giovedì 8 novembre dalle 19.30 alle 21,30, scopri di più
- Cucina in coppia: Sex & The Kitchen, un’attività di coppia alternativa? Una serata a cucinare insieme con lo chef, vicini vicini e preparare un menù afrodisiaco! venerdì 9 novembre alle 19.30, Scopri il menù
- In cucina con papà …o mamma! Il corso pratico in postazione singola di lavoro dove tu e o tuoi bimbi cucinerete e asseggerete piatti da veri chef! pronti?, sabato 10 novembre alle 10, scopri di più
- Piccoli chef, i mitici bambini del sabato dai 5 anni in 6, che preparano piatti gourmet con tanto di presentazione, sabato 10 novembre alle 15, scopri di più
E poi?
- Street food napoletano, il corso più goloso che si ci sia sotto la guida di Biagio Giannetti lo chef napoletano di èCucina, lunedì 12 novembre alle 19.30, scopri di più
- Risotti vegetariani all’onda (all’onda senza burro e formaggio), il corso è diventato ormai un classico e chi l’ha fatto sa che è assodato che i risotti, anche senza burro e formaggio, sono un vero spettacolo! Lunedì 12 novembre alle 19.30 scopri il menù
- Lezione sulle Proteine Vegetali con gli chef della Joia Academy, già da due anni la Joia Academy e i suoi chef che fanno capo al Ristorante Stellato Joia di Pietro Leemann sono ospiti a ècucina per un Percorso unico sul’alta cucina vegetariana, mercoledì 14 novembre alle 19.00, scopri di più
- Pane a lenta lievitazione, un corso pratico di due lezioni sui pani che lievitano con calma e sotto la guida del nostro Ale, mercoledì 14 e giovedì 15 novembre alle 19.00, scopri cosa farai
- L’Apericorso, l’aperitivo con ricette per prendere un apeeritivo diverso e imparare ricette nuove, scopri di più
- Corso avanzato di pasticceria con Giulia Cerboneschi, il corso di due lezioni nel quale imparerai dalla giovane pasticcera emergente del Gambero Rosso i segreti di preparazioni classiche e rivisitate della pasticceria, venerdì 16 e 23 novembre alle 19.30, scopri quali
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Ti ricordiamo che i corsi di cucina si svolgono in postazioni fisse o aule didattiche, che sono corsi PRATICI (tranne qualche eccezione per esigenze didattiche e per specifici chef, chiedi quali) e ti faranno imparare veramente a cucinare.
I nostri corsi di cucina durano circa 3 ore.
I programmi possono subire modifiche e variazioni in base alla disponibilità degli ingredienti sul mercato.
I corsi sono a numero limitato. Se sei interessato, chiama subito o scrivici a info@ecucina.eu
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