I prossimi corsi di cucina a èCucina: 10 – 15 febbraio

Eccoci nel periodo più dolce dell’anno. A èCucina non potevano certamente mancare i corsi di pasticceria! Iniziamo con Drip cake con Debora Vena, per creare torte che gocciolano, golose e ricche di ganache e continuiamo con Pan Brioches & co, per soffici preparazioni, dolci o salate e 5 torte da colazione, per addolcire i tuoi risvegli con plumcake, crostate, muffins e torte semplici, perfette per le tue colazioni. Arrivano poi i Corsi base! Non perdere il Corso base di pasticceria, corso in 2 lezioni per imparare le basi con il pasticcere Emanuele Olivieri e il Corso base principianti 4 lezioni, per imparare le basi della cucina classica.

Hai già visto il nostro nuovo programma dei corsi da febbraio a giugno 2020? Scarica subito il programma.

Non dimenticare di passare a trovarci ad èBistrot, il bistrot di èCucina dove le ricette potrai anche mangiarle! Ti aspettiamo a pranzo e cena, per assaggiare la kombucha, il pane, la pizza di Ale, le ricette di Martina e degli chef, tutto firmato èCucina! (dal mercoledì’ al sabato 12-14.30 e 19-22). Vieni a scoprire i nuovi piatti fuori menù e la  nuova pizza “come una romana” di Ale, profumata e croccante! Prenotazioni al 351 809 4500.

Da lunedì 10 febbraio èCucina vi propone:

• Risotti, il corso 100% pratico per creare risotti da vero chef! Scopri come scegliere il riso giusto, la perfetta tostatura e tutti i segreti per ottenere risotti cremosi e gustosi, lunedì 10 febbraio ore 19.30. Scopri il programma
• Drip Cake con Debora Vena, nuovo appuntamento con la giovane pasticcera veronese Debora Vena, per imparare come realizzare le drip cake, torte a base pan di spagna su cui “far gocciolare” golose ganache, lunedì 10 febbraio ore 19.30. Scopri di più
• Pan Brioche & co, per imparare a preparare un pan brioche sofficissimo, dolce o salato, mercoledì 12 febbraio ore 19.00. Scopri di più
• 5 torte da colazione, per creare torte semplici e addolcire i propri risvegli: plumcake, torta margherita, crostate, torta di mele e muffins. Scoprili tutti venerdì 14 febbraio ore 19.30. Scopri di più
• Cucina in coppia: Sex & the Kitchen, per un San Valentino alternativo, all’insegna dell’amore, della buona cucina e del divertimento! Quale serata migliore per portare il tuo amato o la tua amata al nostro corso di coppia? Venerdì 14 febbraio ore 19.30. Scopri il programma

E poi?!

• Menù greco, alla scoperta della cucina greca con lo chef Ivan Bonamini, tra moussaka, pita e taztiki, lunedì 17 febbraio ore 19.30. Scopri il menù
• Krapfen e bomboloni da forno, per scoprire i trucchetti per krapfen fritti o al forno, dall’impasto, alla cottura, fino alle diverse farciture, lunedì 17 febbraio ore 19.30. Scopri di più
• Le spezie quotidiane, per conoscere le diverse spezie e il loro utilizzo insieme a Valeria Calamaro, che da oltre 15 anni si occupa di filiere di spezie nel commercio equo e solidale, mercoledì 19 febbraio ore 19.30. Scopri di più
• Primi piatti di pesce, per creare primi piatti con sughi di pesce semplici ma sfiziosi insieme allo chef Luca Magagnotti, mercoledì 19 febbraio ore 19.30. Scopri di più
• Corso base di pasticceria 2 lezioni, per apprendere le solide basi della pasticceria, capire la chimica, le tecniche e le preparazioni classiche insieme al pasticcere Emanuele Olivieri. Prima lezione venerdì 21 febbraio ore 19.30. Scopri il programma
• Corso base principianti, per chi è alle prime armi in cucina o vuole mettere solide basi su cui poi perfezionarsi. Impara le tecniche di taglio, la cura del pesce, la pasta fresca, gli impasti base, in un ciclo di 4 lezioni. Prima lezione sabato 22 febbraio ore  10.00. Scopri di più
• Piccoli chef: corsi di cucina per bambini, corsi di cucina dedicati a bambini e bambine dai 6 ai 10 anni. Gli incontri sono dei laboratori creativi, in cui i bambini, guidati dagli chef di èCucina potranno cimentarsi nella preparazione di semplici ricette…professionali! Non “si gioca alla cucina” ma cucinare diventa un gioco. Sabato 22 febbraio dalle 15 alle 17. Scopri di più

Cosa aspetti? Preiscriviti subito ai corsi!  Scrivici a info@ecucina.eu o chiamaci al 3341934095!

Scopri tutti i nostri menu cliccando sul singolo corso del nostro calendario!

 Informazioni importanti per te!

Ti ricordiamo che i corsi di cucina si svolgono in postazioni fisse o aule didattiche, che sono corsi PRATICI (tranne qualche eccezione per esigenze didattiche e per specifici chef, chiedi quali)  e ti faranno imparare veramente a cucinare.
I nostri corsi di cucina durano circa 3 ore.
I programmi possono subire modifiche e variazioni in base alla disponibilità degli ingredienti sul mercato.

I corsi sono a numero limitato. Se sei interessato, chiama subito o scrivici a info@ecucina.eu

Non aspettare l’ultimo minuto. Ci sono tanti corsi per te.