Dopo un week end emozionante in compagnia del Maestro Morandin, la scuola inizia il lunedì con il profumo dei Panettoni, nuove emozioni, nuove ricette! A èCucina nelle prossime settimane ci concentriamo su corsi storici di cucina, corsi nuovissimi come il Pandoro fatto in casa!
Hai già pensato ai regali di Natale? Regala un corso di cucina! A breve uscirà anche il nuovo programma di febbraio!
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Nelle prossime due settimane da sottolineare assolutamente: il ritorno dello chef Biagio Giannetti e il nuovissmo corso di pesci cotti con la crosta di sale che li mantiene succosi e saporiti! Nuova attesissima data del corso Sushi e Sashimi, corso unico come unico è il Maestro giapponese Tatsumoto. Per chi non ama il pesce ecco il corso con le alternative di secondi piatti vegani ma rigorosamente golosi con la nostra Martina Cortelazzo. Per gli amanti della bakery due corsi speciali: il pane con la pasta madre e il Pandoro!! Pronti?
Continua la gara di cucina èCucina Style, éCucina Chef Contest. Vi ricordiamo che il 30 novembre c’è lo stop al televoto !! (Su Instagram!) Aspettiamo la tua ricetta su Instagram con #ecucinachefcontest , dai tempo ai tuoi amici di mettere il like sulla tua ricetta!! Scopri i nuovi premi!!
Da lunedì ti proponiamo
- Soufflè dolci e salati, il classico soufflè al formaggio, le sue variazioni italiane e il mitio tortino di cioccolato dal cuore morbido!, lunedì 26 novembre alle 19.30, scopri di più
- Principianti in cucina: Primi piatti, sei alle prime armi? Vuoi imparare a sopravvivere in cucina imparando dei classici primi piatti in un corso di due ore senza stress e step by step , Lunedì 26 novembre alle 19.30 scopri il menù
- Pesci in crosta di sale ,il corso per apprendere, dallo chef campano Biagio Giannetti, la tecnica di cottura con il sale dei pesci, mercoledì 28 novembre alle 19.30, scopri di più
- Cucina in coppia menù risotto, un corso in postazione singola di lavoro, dove tu e la dolce metà preparerete tre risotti in diretta con lo chef, vicini vicini! mercoledì 28 novembre alle 19.30, scopri cosa farai
- Secondi piatti vegetariani non sai mai come accontentare i ltuo ospite vegetariano con un secondo che non sia il solito formaggio? O sei vegetariano e vuoi apprendere nuove ricette?,venerdì 30 novembre alle 19.30, scopri di più
- Sushi e sashimi, il corso classico di èCucina con lo chef giapponese Tatsumoto per creare la tua composizione di mitici maki e onigri, venerdì 30 novembre alle 19.30, scopri quali
- Piccoli chef , data straordinaria (in sostituzione al 24 novembre rimandata per pioggia di Panettoni!!) i mitici sabati dedicati ai bimbi in cucina dai 6 ai 10 anni per piatti da chef!, sabato 1 dicembre alle ore 15.00, scopri di più!
E poi?!
- Pasticceria Step By step: Torta sacher , la classica torta al cioccolato glassata fatta da te, dall’impasto alla scritta Sacher, sotto la guida di Giulia Cerboneschi lunedì 3 dicembre alle 19.30, scopri di più
- Principianti in cucina: pasticceria, sei alle prime armi? Vuoi imparare a sopravvivere in cucina imparando dei classici dolci in un corso di due ore senza stress e step by step , Lunedì 3 dicembre alle 19.30 scopri il menù
- Corso di alta cucina vegetariana: lezione Macrobiotica , continua la nsotra collaborazione con la Joia Academy e gli chef stellati vegetariani! Il sous chef Sauro Ricci ci guiderà in una lezione sulla macrobiotica in chiave moderna e personale, mercoledì 5 dicembre alle 19.30, scopri di più
- Il Pandoro fatto in casa!, un corso con il pasticcere Stefano nel quale il pasticcere insegnerà, step by step, a fare il mitico Pandoro a casa! mercoledì 5 dicembre alle 18.00, scopri di più
- Pane con la pasta madre , due lezioni pratiche ed efficaci per incominciare ad utilizzare la pasta madre e realizzare del pane con una marcia in più!, giovedì 6 e venerdì 7 dicembre alle 19.30, scopri di più
- Menù di Natale vegetariano, a Natale vuoi realizzare un menù diverso dal solito, o introdurre un piatto vegetariano e far felice un ospite? ecco un corso con un intero menù vegan, venerdì 7 dicembre alle 19.30, scopri quali
- Cucina in coppia: menù di pesce , un’altro corso, vicini vicini!, con un menù di pesce in postazione singola di lavoro, venerdì 7 dicembre alle ore 19.30, scopri di più!
- Showcoking di Natale presso il Centro Commerciale Le Porte dell’Adige, sabato 8 dicembre alle 17.30.
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Ti ricordiamo che i corsi di cucina si svolgono in postazioni fisse o aule didattiche, che sono corsi PRATICI (tranne qualche eccezione per esigenze didattiche e per specifici chef, chiedi quali) e ti faranno imparare veramente a cucinare.
I nostri corsi di cucina durano circa 3 ore.
I programmi possono subire modifiche e variazioni in base alla disponibilità degli ingredienti sul mercato.
I corsi sono a numero limitato. Se sei interessato, chiama subito o scrivici a info@ecucina.eu
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