Ricominciano in sicurezza i corsi a èCucina!

Ebbene sì, i corsi di cucina in sede riprendono!  Abbiamo studiato a lungo le ultime direttive Ministeriali che ci riguardano perchè la cosa più importante di tutte è ricominciare con criterio, calma e in tutta sicurezza.

Solo in sicurezza potremmo goderci i nostri chef, il corso e il buon cibo!

Per questo motivo abbiamo scelto di interpretare le disposizioni nel  senso più restrittivo   ed in particolare:

• avendo a dispisizione spazi ampi i corsi saranno tenuti per le prime settimane solo nella cucina più grande
• lo spazio a disposizione tra le persone sarà maggiore del metro concesso, il locale sarà stato sanificato, seguendo le linee guida dell’Istituto Superiore di Sanità, ed adeguatamente areato
• il numero di persone ammesse in cucina sarà di massimo 7, benchè la metratura ne consenta fino a 10
• le procedure dei corsi, dall’accoglienza al suo svolgimento, sono state riviste per eliminare tutte le consuetudini che possano mettere in pericolo la salute delle persone e , per questo motivo, alcuni passaggi delle ricette verranno eseguiti solo dallo chef
• saranno disponibili erogatorori di igienizzante per i partecipanti al corso che dovranno utilizzare mascherina durante il corso, tranne per assaggiare i piatti.
• lo chef lavorerà con mascherina e guanti

I corsi a èCucina proseguono potendo garantire quanto previsto dal nuovo DPCM fase 2  in materia di sicurezza.

Consulta il nuovo calendario del corsi di maggio e giugno

Da 20 maggio  èCucina ti propone in sede:

• Tutto su polpo seppia e calamaro, un corso sull’amato pesce e sotto la guida di chef Luca Magagnotti, venerdì 22 maggio , ore 19.30. Scopri il programma
• Pizza in teglia, come imparare a creare una pizza da vero pizzaiolo sotto la guida di Alessandro Lasferza,  lunedì 25 maggio ore 19.o0. Scopri di più
• Corso base di cucina, un corso di 4 lezioni per apprendere le basi professionali della cucina dai primi, alla carne al pesce, Mercoledì 27 maggio, 3,17,24 giugno ore 19.30. Scopri di più
• Macarons, il pasticcino più parigino e divertente da fare sotto la guida del pasticcere Emanuele Olivieri,  giovedì 28 maggio ore 19.30, scopri di più
• Tutto sul pesce, corso classico di èCucina,  per scoprire tutti i segreti del pesce, dall’acquisto, alla pulizia e alla cottura, dalla bisque di gamberi, al branzino, fino alle capesante, venerdì 29 maggio ore 19.30,scopri di più
  
• Abc della cucina vegetariana, due lezioni per apprendere le basi della cucina vegetariana e creare piatti mai più noiosi!, sabato 30 maggio e sabato 6 giugno ore 9.30, scopri di più

E poi?

• Tutto con gli asparagi, appuntamento con lo chef Luca Fasoli e ricette golosissime a base di asparagi, venerdì 5 giugnoi ore 19.30. 
• Pizza alla romana,  un corso per apprendere le tecniche e i segret iper creare una fragrante pizza alla romana, lunedì 8 giugno ore 19.00
• Zenzero in 3 ricette, 3 ricette con lo chef Ivan Bonamini con l’amato zenzero,  martedì 9 giugno ore 19.30.

Cosa aspetti? Iscriviti subito ai corsi!  Scrivici a info@ecucina.eu o chiamaci al 3341934095!

Scopri tutti i nostri menu cliccando sul singolo corso del nostro calendario!

 Informazioni importanti per te!

I nostri corsi di cucina durano circa 3 ore.
I programmi possono subire modifiche e variazioni in base alle eseigenze specifiche di sicurezza ealla disponibilità degli ingredienti sul mercato.

I corsi sono a numero limitato. Se sei interessato, chiama subito o scrivici a info@ecucina.eu

Non aspettare l’ultimo minuto. Ci sono tanti corsi per te.