Creare piatti dalle diverse consistenze utilizzando il sifone? Un menù al sifone nel nuovo corso di èCucina dedicato ad un utensile di cucina ormai...
Chi conosce il Ristorante Joia di Milano, unico ristorante in Europa insignito della Stella Michelin, sa che i piatti dello chef Pietro Leemann sono un’esperienza gastronomica unica!
L’avanguardia...
Hai sempre sognato di creare insieme allo chef i piatti del suo menù? Soprattutto quando il ristorante è stellato e il suo menù è...
