Monthly Archives

October 2019

menù Michelin Star

Le stelle ad èCucina: menù del Ristorante Il Desco

Le stelle ad èCucina: menù ristorante Il Desco
Hai sempre sognato di creare insieme allo chef i piatti del suo menù? Soprattutto quando il ristorante è stellato e il suo menù è...
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corsi di cucina

I prossimi corsi di cucina a èCucina: 4 – 9 novembre

corsi di cucina
Ecco la nuova settimana di èCucina! Iniziamo con il nuovissimo corso Cottura a Bassa Temperatura, il nuovo metodo di cottura per cibi sani e succulenti,...
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pasticceria

Krapfen e bomboloni da forno

krapfen e bomboloni
Krapfen fritti come una volta? O profumati bomboloni al forno? Vuoi imparare l’impasto, la cottura e tutti i trucchi per farli a casa? Ecco il...
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Generale

Cucina a Bassa Temperatura

Cucina a bassa temperatura
Le ormai irrinunciabili cotture a bassa temperatura e sottovuoto  da fare a casa per stupire piacevolmente con carni, verdure e pesce dall'incredibile tenerezza e sapore! Tecniche...
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pasta madre pizza

Focacce salate e farcite

Focacce salate e farcite
Il nuovo corso su focacce salate e farcite!Scopri come fare una focaccia farcita, dall'impasto alla farcitura fatta in casa! Nuove idee di focacce ripiene, ricette...
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corsi di cucina

I prossimi corsi di cucina a èCucina: 28 ottobre – 2 novembre

Nuova settimana e nuovi corsi in arrivo ad èCucina! Partiamo con il corso Pane tutto frutta e semi e 50 sfumature di pollo, ma non lasciarti sfuggire l'attesissimo...
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secondi di carne

50 sfumature di pollo

50 sfumature di pollo
Petto di pollo gommoso?  Coscia di pollo secca? O sei semplicemente stanco  delle solite ricette a base di pollo? Ecco un nuovo corso pratico di...
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corsi di cucina secondi di carne

Coppia in cucina: menù carne

cucina in coppia
Coppia in cucina è un format di  corso di cucina di coppia, dedicato alla cucina a due, interamente interattivo in aula didattica. Ogni coppia...
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Michelin Star

Tornano le stelle ad èCucina: chef Baldissarutti

chef stellato ad èCucina
Un corso di cucina con chef stellati? Dopo il successo della stagione precedente torna il menù stellato del Ristorante Perbellini a Isola Rizza con...
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Generale

I prossimi corsi di cucina a èCucina: 21-26 ottobre

Ecco una nuova settimana ricca di corsi ad èCucina! Si parte in dolcezza, con il corso sul cioccolato, per poi scoprire tutti i trucchi...
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