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secondi di carne

Ricette secondi di carne

La ricetta: fusi di pollo ripieni

Questa stagione di èCucina è stata importante anche per un ulteriore passo fatto in materia di ecosostenibilità della scuola di cucina. Da qualche anno, infatti...
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Secondi secondi di carne

Guida alla bistecca economica (etica, naturale e sostenibile)

guida alla bistecca economica
Sei un  amante della carne? Vuoi scoprire tagli nuovi di carne che ti faranno dimenticare la Fiorentina e il filetto? Un tempo c'era conoscenza maggiore...
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