Vuoi ampliare le tue conoscenze culinarie e creare dei secondi piatti di pesce veloci, anche economici ma di grande bontà ed effetto? Il segreto...
Browsing Category
Secondi
Stanco delle solite verdure ripiene? Io modo migliore per rendere le verdure un piatto golosissimo e perfetto come contorno di verdura alternativo per l’estate
Un...
Sei un amante della carne? Vuoi scoprire tagli nuovi di carne che ti faranno dimenticare la Fiorentina e il filetto?
Un tempo c'era conoscenza maggiore...
Superfood?! Cosa sono? Il corso di cucina che ti insegna, tutto in una ciotola!, quali sono, come prepararli e come comporre delle bellissime power...
Fish & chips? No, Fish & cheese! Pesce & formaggio, perchè no?
Direttamente dalle ultime tendende in cucina dei giovani e creativi chef che non...
I corsi sul pesce sono alcuni dei corsi preferiti di èCucina e degli affezionati dei nostri corsi di cucina. In particolare, oltre all'insegnamento della...
Ecco una ricetta, la Tagliata di tonno alla senape, caponata cruda e olio al basilico, per eseguire la quale è stato giudicato importantissimo dai...
Come si prepara un soufflè? Soprattutto come non farlo sgonfiare?Lo impariamo al nuovo corso sui soufflè sia dolci che salati lunedì 6 novembre alle...
Ingredienti per 6 :
1 quaglia a testa
100 gr scalogni
300 gr di finferli
350 gr di castagne sbollentate e pelate
Sedano, carota, cipolla , erbe aromatiche
Fecola
Porto, cognac...
