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pesce

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I corsi freschi per l’estate: insalate di mare

Una fresca o tiepida insalata di mare fatta a regola d’arte? Un nuovo corso di cucina  con le ricette su come creare delle insalate...
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corsi di cucina pesce

Menù di pesce…senza spreco!

Un corso sul pesce in modalità ecosostenibile e senza sprechi! Il pesce è sicuramente una fonte di nutrienti molto importante e un cibo molto prezioso...
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cucina etnica pesce

Sushi e Sashimi con un vero chef giapponese!

Anche a èCucina a Verona! Sei un sushi addicted? Quando viaggi non sai rinunciare alla tua cena di sushi? Sai che, senza dover andare in Giappone,...
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pesce Ricette

La ricetta: Calamaretti spillo ripieni- Igles Corelli

Ricetta divertente da fare e buonissima a detta anche di papà e mamme e bambini che l'hanno eseguita interamente al corso in postazione singola...
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pesce Ricette

La ricetta: Seppie spadellate con polentina di riso nero

ricetta di seppia
Le lezioni sul pesce naturalmente non possono mancare e sono tra le nostre preferite! Questa ricetta del nostro Luca Magagnotti la proponiamo al corso base...
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Secondi di pesce veloci ed economici!

Secondi di pesce veloci ed economici
Vuoi ampliare le tue conoscenze culinarie e creare dei secondi piatti  di pesce veloci, economici  ma di grande bontà ed effetto? Il segreto di...
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Mare e birra: i cuzzetielli dell’Ancestrale!

Quando abbiamo conosciuto il nuovo locale dello chef Fabio Tammaro siamo rimasti entusiasti e l’abbiamo immediatamente coinvolto lo chef in un corso sulla sua...
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Tutto su tonno e salmone!

Il tonno ti viene troppo cotto e non è saporito come vorresti? Stanco del solito trancio di salmone  al forno? Lo sapevi che quando il...
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corsi di cucina pesce primi piatti

Sugo di pesce congelato? Si ma quello fatto da te!

corso sui sughi di pesce
Sugo di pesce surgelato?! Perchè non surgelare il tuo, profumato e cremoso? (dopo il corso con lo chef Biagio!) Vuoi ampliare le tue conoscenze culinarie...
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corsi di cucina pesce

Nuove idee: Pesci in crosta e blocco di sale!

pesci in crosta e blocco di sale
Cottura del pesce in crosta di sale?la senti spesso nominare ma non ti sei ancora cimentato/a? Oppure la fai già ma vorresti alcune dritte...
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