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Finger Food Ricette

Paninetto alla zucca e noci con mini tartare di fesa e castagne

Paninetto alla zucca e noci con minitartare di fesa e castagne
Per il paninetto alla zucca (per circa 25): Ingredienti: 500g. farina "00" 100g. gherigli di noci 250g. latte 200g. zucca  (già cotta) 50gr lievito di birra 15gr sale fino 1 cucchiaio di...
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Ricette Secondi

Quaglie ripiene con finferli trifolati e castagne

Quaglie ripiene con finferli trifolati e castagne
Ingredienti per 6 : 1 quaglia a testa 100 gr scalogni 300 gr di finferli 350 gr di castagne sbollentate e pelate Sedano, carota, cipolla , erbe aromatiche Fecola Porto, cognac...
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