Nuova settimana ricca di corsi a èCucina! Iniziamo con 6 ricette da fare a fette! Torte salate &co e Risotti all’onda vegetariani, per risotti morbidi e cremosi senza utilizzo di burro nè formaggio. Non perdere poi l’attesissimo appuntamento con Piatti storici del Ristorante Joia, per ricreare insieme alla chef Veronica Michelle Pesante le ricette di alta cucina del Joia di Milano! In arrivo anche Il panettone del Maestro Rolando Morandin, per imparare i segreti del dolce principe del Natale direttamente dal Maestro!
Vi ricordiamo che è iniziata la gara di cucina èCucina Style: èCucina Chef Contest! Da ora è possibile creare la tua ricetta, fotografarla e postarla su Instagram con #ecucinachefcontest, leggi il regolamento!
Inoltre vi aspettiamo a èBistrot, il bistrot di èCucina dove le ricette potrai anche mangiarle! Ti aspettiamo a pranzo e cena, per assaggiare la kombucha, il pane, la pizza di Ale, le ricette di Martina e degli chef, tutto firmato èCucina! (dal mercoled’ al sabato 12-14.30 e 19-22). Prenotazioni al 351 809 4500
Da lunedì 18 novembre vi proponiamo:
- 6 ricette da fare a fette! Torte salate &co, il nuovo corso su torte salate, sformati, quiche e altre preparazioni salate da fare a fette e condividere con i propri amici, lunedì 18 novembre ore 19.30. Scopri di più
- Risotti all’onda vegetariani, corso di cucina 100% pratico per preparare risotti cremosi, senza utilizzare burro né formaggio, lunedì 18 novembre alle 19.30. Scopri di più
- Corso base di pizza tonda, per scoprire tutti i segreti della pizza tonda, dall’impasto alla cottura alla farcitura, lunedì 18 novembre alle 19.00.Scopri di più
- Grissini & Crackers, per scoprire come fare in casa crackers e friabili grissini, insieme al nostro panificate esperto Alessandro Lasferza, mercoledì 20 novembre ore 19. Scopri di più
- Corso base di cucina vegetariana e naturale 3 lezioni, per imparare le basi della cucina vegetariana e naturale e una serie di ricette e segreti imperdibili per incominciare a nutrirsi davvero bene, senza rinunciare a golosità e sperimentazioni personali. Ultima lezione venerdì 22 novembre alle 19.30. scopri il programma
- Corso avanzato di cucina 4 lezioni, per chi ha già fatto un corso base a èCucina e vuole perfezionarsi, creando ricette più complesse e migliorando l’estetica del piatto. Prima lezione sabato 23 novembre alle 9.30.scopri il programma.
- Primi piatti storici del Ristorante Joia di Pietro Leemann, corso stimolante e ricco di spunti per foodies, appassionati di alta cucina e gourmet. L’atteso appuntamento è per sabato 23 novembre ore 10. Scopri di più
- Piccoli chef: corsi di cucina per bambini, corso di cucina per bambini dai 6 ai 10 anni. Gli incontri sono veri e propri laboratori creativi, per divertirsi ma anche cimentarsi in ricette semplici ma professionali, sabato 23 novembre ore 15. Scopri di più
E poi?!
- Menù al sifone, nuovo corso dedicato all’utensile indispensabile per portare l’alta cucina anche a casa. Lo chef Ivan Bonamini ti guiderà nel realizzare un intero menù, dal dolce al salto, lunedì 25 novembre ore 19.30. Scopri di più
- 4 Crostate classiche e moderne, per scoprire tutti i segreti delle crostate, da quelle tradizionali a quelle moderne, vere e proprie opere di design, insieme al pasticciere Emanuele Olivieri, lunedì 25 novembre ore 19.30. Scopri di più
- Cucina in coppia: risotti, corso 100% pratico e dedicato alla cucina a due, per imparare tutti i segreti dei risotti e allo stesso tempo passare una serata diversa dal solito insieme al proprio partner, mercoledì 27 novembre alle 19.30. Scopri di più
- Le spezie quotidiane con Valeria Calamaro, nuovo corso per conoscere le diverse spezie ed utilizzarle per dare valore ai tuoi piatti, insieme a Valeria Calamaro, autrice del libro “L’arte delle spezie”, mercoledì 27 novembre ore 19.30. Scopri il programma
- L’apericorso: aperitivo con ricette, corso breve con aperitivo, poco corso e tanto aperitivo! Da solo o in compagnia, non perderti il nostro aperitivo alternativo, venerdì 29 novembre ore 19.30. Scopri di più
- Principianti in cucina: la carne, per chi è alla prime armi e vuole mettersi alla prova con un corso step by step. Corso tematico sulla carne venerdì 29 novembre ore 19.30. Scopri di più
- Sushi & Sashimi, per imparare a fare il sushi con le tue mani e apprendere le tecniche di un vero maestro giapponese, venerdì 29 novembre ore 19.30. Scopri il programma
- Corso avanzato di cucina 4 lezioni, corso per perfezionarsi in cucina, utilizzare nuovi ingredienti e creare ricette più complesse, prestando particolare attenzione all’estetica del piatto. Seconda lezione sabato 30 novembre ore 9.30. Scopri di più
- Il panettone del Maestro Rolando Morandin, per imparare il panettone fatto in casa da uno dei maestri del panettone! Corso full-immersion di 2 giorni per scoprire i segreti del dolce principe della tradizione natalizia italiana, sabato 30 novembre e domenica 1 dicembre dalle 9.00 alle 18.00. Scopri il programma
Cosa aspetti? Preiscriviti subito ai corsi! Scrivici a info@ecucina.eu
Chiamaci al 3341934095
Ti aspettiamo la prossima settimana con i nostri aggiornamenti.
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Informazioni importanti per te!
Ti ricordiamo che i corsi di cucina si svolgono in postazioni fisse o aule didattiche, che sono corsi PRATICI (tranne qualche eccezione per esigenze didattiche e per specifici chef, chiedi quali) e ti faranno imparare veramente a cucinare.
I nostri corsi di cucina durano circa 3 ore.
I programmi possono subire modifiche e variazioni in base alla disponibilità degli ingredienti sul mercato.
I corsi sono a numero limitato. Se sei interessato, chiama subito o scrivici a info@ecucina.eu
Non aspettare l’ultimo minuto. Ci sono tanti corsi per te.
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